Что понадобится для приготовления

Перед тем как приступить к готовке, стоит собрать все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

• Капуста белокочанная — перед вами стоит выбрать один большой кочан весом около 2 кг.
• Свекла — 1 крупный корнеплод весом около 500-600 г.
• Красный жгучий перец — всего один стручок добавит остроты.
• Чеснок — используйте 2 головки или 10-12 долек для аромата.
• Зелень сельдерея — небольшие пучки разнообразят ваш рецепт.

Приготовление, которое не займет много времени

Процесс приготовления довольно прост и не займет много времени:

• Начните с нарезки капусты крупными квадратами, свеклу порежьте тонкими ломтиками. Сельдерей и перец также нарежьте небольшими кусочками.
• В большой кастрюле или банке уложите все ингредиенты слоями, не забудьте добавлять дольки чеснока между слоями для усиления вкуса.
• Затем залейте получившуюся смесь кипящим рассолом с уксусом и дайте настояться в теплом месте на 2-3 дня.

Главные секреты и советы

Чтобы капуста по-грузински со свеклой получилась идеальной, важно помнить несколько моментов:

• Использование уксуса в рецепте позволяет получить закуску за короткий промежуток времени. Однако, для тех, кто предпочитает более традиционные методы, капусту без уксуса можно заквашивать около 5-7 дней.
• Несмотря на то что эта закуска не предполагает длительного хранения, её вкус настолько восхитителен, что колоссальная часть уйдет за один присест, и вы захотите повторить этот кулинарный опыт снова.

Попробуйте этот яркий и насыщенный рецепт, и он без сомнения займет почетное место на вашем столе. Приятного аппетита!

Что подготовить

Понадобятся отвёртка, подходящий шестигранник или разводной ключ, мягкая ткань и щётка. Для уплотнителей используйте только силиконовую смазку, предназначенную для сантехники и контакта с питьевой водой. Масляные составы и универсальные аэрозоли могут повредить детали.

Разборка, очистка и смазка

Когда нужна замена

Если рычаг по-прежнему заедает или из крана подтекает вода, причиной может быть изношенный картридж либо повреждённые уплотнители. В этом случае замените неисправную деталь на подходящую для вашей модели. Регулярно смазывать механизм по расписанию не обязательно: ориентируйтесь на состояние смесителя и рекомендации производителя.

Почему растения становятся запрещёнными

Одним из наиболее обсуждаемых примеров является борщевик Сосновского, который с каждым годом завоевывает все большую популярность среди растений, вызывающих обеспокоенность у властей. Это агрессивное растение значительно угнетает развитие других культур, а его сок способен вызывать болезненные ожоги. Владельцы участков, на которых произрастает это растение, рискуют столкнуться с административными санкциями, размер штрафов варьируется от 3 до 5 тысяч рублей.

Однако борщевик — не единственное растение, на которое обращают внимание соответствующие органы. В России существует целый список запрещенных культур, содержащих психоактивные вещества. Выращивание этих растений подчиняется статьям Уголовного кодекса, а степень ответственности зависит от количества экземпляров.

Запрещённые растения

• Голубой лотос (Nymphea caerulea): водное декоративное растение, известное своими галлюциногенными свойствами.
• Псилоцибиновые грибы (Psilocybe spp.): дикие грибы, чьи компоненты схожи с ЛСД.
• Кактусы с мескалином (Lophophora williamsii): вызывают сильные галлюцинации.
• Кат (Catha edulis): листья этого растения обладают психостимулирующим эффектом.
• Кокаиновый куст (Erythroxylon coca): содержит кокаин, запрещен к выращиванию в любой стране.
• Конопля (Cannabis spp.): известное многим растение с серьезными правовыми последствиями за выращивание.
• Мак снотворный (Papaver somniferum L.): используется в производстве наркотиков, его легальное выращивание возможно только с разрешения.
• Мимоза хостилис (Mimosa tenuiflora): растение с психоактивными компонентами, популярное в шаманских обрядах.
• Роза гавайская (Argyreia nervosa): семена обладают ПСИХОТРопными свойствами.
• Шалфей предсказателей (Salvia divinorum): листья этого растения содержат мощные галлюциногены.
• Эфедра (Ephedra spp.): содержит эфедрин, используемый при производстве наркотиков.

Наказания за нарушение закона

Размер наказания за выращивание запрещенных растений напрямую зависит от их количества:

• За небольшие объемы — административная ответственность с штрафом до 4 тысяч рублей или арест сроком до 15 суток.
• В случае крупных партий — уголовное преследование, которое может привести к штрафу до 300 тысяч рублей или лишению свободы на срок до 2 лет.

Чтобы избежать неприятных последствий, следует тщательно проверять информацию о выбранных растениях. Лучше всего приобретать семена и саженцы у проверенных продавцов и сохранять чеки. Особенно это касается мака — его декоративные виды могут быть легко спутаны с запрещенными сортами.

– Сегодня местами дождь.

М-3 «Украина»

– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.

– Днем и вечером в Брянской и Курской областях местами мокрый снег.

М-4 «Дон»

– Утром в Краснодарском крае местами дождь; в Московской, Тульской, Липецкой, Воронежской и Ростовской областях переход через 0°С.

– Днем и вечером осадков не ожидается.

М-11 «Нева»

– В ближайшие сутки осадков не ожидается.

М-12 «Восток»

– Утром в Нижегородской области, Чувашии и Татарстане местами снег.

– Днем и вечером от Москвы до Казани местами мокрый снег.

Будьте внимательны на дороге. В течение суток ожидается переход температуры через 0°С. Избегайте резких маневров, соблюдайте безопасную дистанцию и скоростной режим.

Подписывайтесь на наши новости в МАХ

Типы клетчатки

Существует два основных типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка находит применение в замедлении пищеварительных процессов, особенно в контроле уровня сахара в крови, в то время как нерастворимая клетчатка действует как "щетка", очищая кишечник и способствуя его нормальной работе. Эти два вида обычно встречаются в одном продукте, что делает разнообразие в питании крайне важным.

Польза клетчатки для организма

• Стимулирование здоровья пищеварительной системы: Нерастворимые волокна помогают улучшить перистальтику кишечника, а растворимые влияют на микрофлору, способствуя росту полезных бактерий.
• Контроль веса: Продукты с высоким содержанием клетчатки обеспечивают долгое чувство сытости, что помогает избежать переедания и поддерживать здоровый вес.
• Стабилизация уровня сахара в крови: Растворимая клетчатка замедляет поступление глюкозы в кровь, особенно полезна для людей с диабетом.

Источники клетчатки

Клетчатка присутствует исключительно в растительных продуктах, что позволяет легко разнообразить рацион. Хорошими источниками являются:

• Овощи: брокколи, морковь и брюссельская капуста содержат значительное количество клетчатки и могут стать основой здорового стола.
• Фрукты: яблоки, груши и цитрусовые не только богаты клетчаткой, но и витаминами, что делает их идеальными для перекуса.
• Зерновые: овсянка, цельнозерновой хлеб и бурый рис являются настоящими чемпионами по содержанию клетчатки.

Разнообразие в источниках клетчатки обеспечивает поступление как растворимых, так и нерастворимых волокон, что крайне полезно для нормального функционирования организма. Правильный баланс между этими двумя типами клетчатки является залогом крепкого здоровья.

Полив и мульчирование

Пока земля не промерзла, вишню регулярно поливают, особенно если осень выдалась сухой. Воду вносят медленно, чтобы она успела проникнуть глубоко к корням и помогла им запастись влагой перед зимним покоем.

Приствольный круг можно укрыть древесной щепой, соломой, корой или измельченными листьями. Подойдет слой мульчи толщиной 7,5–10 см. Не подводите ее вплотную к стволу: оставьте около 15 см свободного пространства, чтобы кора не прела. Перед укладкой мульчи уберите опавшие листья и оставшиеся плоды — в них могут сохраняться возбудители болезней.

Не спешите с обрезкой

Осенняя обрезка способна повысить риск грибковых заболеваний и стимулировать рост молодых побегов, которые не успеют окрепнуть до морозов. Лучше перенести эту работу на конец зимы или начало весны, когда дерево еще находится в состоянии покоя, а период сильных холодов уже миновал.

В регионах с суровыми зимами ствол можно защитить специальной садовой краской от вредителей и грызунов. Перед нанесением очистите участок вокруг дерева и следуйте инструкции к выбранному средству, сообщает канал.

Защита молодых деревьев и подкормка

Молодую вишню при похолодании до 0 °C можно укрыть мешковиной или специальной морозостойкой тканью. Установите опоры вокруг дерева и закрепите материал у земли, оставив возможность для циркуляции воздуха. Периодически стряхивайте с укрытия тяжелый снег, чтобы оно не повредило ветви.

Когда температура почвы опустится ниже 10 °C, под дерево допустимо внести примерно 5 см зрелого компоста или перепревшего навоза, распределив его под мульчей. Компост не должен соприкасаться со стволом: выдержите расстояние не менее 15 см.

Мудрость на примере газона

Один из первых шагов к экономии — создание газона. На первый взгляд, это кажется простой задачей. Однако, когда предложения от профессиональных компаний начинают приходить, шок от цен может оттолкнуть. Специалисты могут запросить до полутора миллионов рублей за подготовку, посев и укладку. Время идёт, а цены растут.

Вместо того, чтобы влезать в дорогие контракты, можно взять в аренду мини-трактор. Такой шаг обойдётся гораздо дешевле. За шестьсот тысяч рублей была приобретена техника, которая сделала всю черновую работу — от перепахивания до выравнивания рельефа. После завершения работ трактор был продан за те же деньги, что и куплен. Так, экономия составила более миллиона рублей на одном этапе.

Растения: как не дать деньгам ускользнуть

Важно правильно подходить к выбору растений. Завлекательные садовые центры могут затянуть в свои сети, побуждая тратить на покупку всего, что понравилось. Тем не менее, следует учитывать почвенные условия вашего участка. Даже самые красивые цветы могут оказаться уязвимыми, если почва не подходит для их роста. Выбор растений нужно основывать на наличие кислой или щелочной среды, уровня грунтовых вод и других факторов.

Консультации с экспертами помогут избежать ненужных расходов на растения, которые элегантно увянут. Профессионалы знают, какие растения будут хорошо расти именно у вас, и могут порекомендовать аналог, менее требующий усилий в уходе.

Дорожки и мощение: риски, о которых стоит знать

Ошибки на этапе мощения дорожек могут обернуться значительными тратами. Нехватка планирования приводит к тому, что люди покупают материалы «на глаз», и в итоге сталкиваются с перерасходом. Дорожки требуют точного понимания технологии укладки многослойного «пирога». Если не проанализировать необходимые материалы заранее, можно столкнуться с серьезными расходами и временными задержками, что ведет к очередным переплатам.

Тщательное планирование закупок и количества материалов не только уменьшает финансовые потери, но и гарантирует, что вся работа получится завершенной без необходимости частых докупок.

Создание идеального сада — это возможно. Главное — грамотное планирование, понимание ваших финансов и умение балансировать между желаемым и реальным. Такой подход поможет обеспечить процветание вашего нового зеленого уголка без лишних затрат, сообщает канал.

Идеальные ингредиенты для кекса

Чтобы создать этот удивительный кекс, вам понадобятся простые и доступные компоненты:

• 100 г натертой моркови
• 1 яйцо
• 45 г рисовой муки
• 3 ст. ложки кефира
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 2 пакетика подсластителя (например, фитпарад)
• 130 г мягкого творога
• Корица по вкусу

Процесс приготовления

Приготовление этого кекса не займет много времени и сил. Следуйте простым шагам, чтобы получить вкусный результат:

Этот быстрое и простое решение для любителей сладкого не только порадует домашними десертами, но и станет отличной находкой для занятых гурманов. Насладитесь этим легким морковным кексом и пробуйте разнообразные вариации на ваше усмотрение!

Как растения обмениваются сигналами

Листья, цветы и корни выделяют летучие соединения, на которые реагируют другие организмы. Например, после нападения гусениц некоторые растения испускают вещества, способные предупредить соседние посадки. Те могут активировать защитные механизмы и стать менее привлекательными для вредителей. Это не универсальная «система тревоги», но такой способ взаимодействия действительно помогает растениям отвечать на изменения вокруг.

Ароматные соседи против вредителей

Некоторые травы и цветы используют как растения-компаньоны. Запахи бархатцев, полыни и пижмы могут мешать отдельным вредителям находить привычные культуры, хотя результат зависит от условий и вида насекомого. Базилик рядом с томатами разнообразит посадки и способен затруднить вредителям поиск растений-хозяев. Такие сочетания не заменяют уход и наблюдение, но могут стать частью комплексной защиты огорода.

Известный пример — морковь и лук: их ароматы способны сбивать с толку морковную и луковую мух. А укроп и другие цветущие растения привлекают полезных насекомых, в том числе опылителей. Чем больше подходящих цветов на участке, тем привлекательнее он для пчёл и шмелей, важных для многих овощных и плодовых культур.

Как создать полезное соседство

Душицу, мяту, фацелию и клевер можно высадить по краям грядок или между некоторыми культурами — с учётом их потребностей в свете, влаге и пространстве. Однако аромат сам по себе не гарантирует прибавки урожая: важны также почва, полив, сорт и погода. Не стоит забывать и о резких посторонних запахах: пары топлива и агрессивная химия могут мешать полезным насекомым и нарушать естественную среду участка.

Подбирая растения-компаньоны, огородник формирует более разнообразное сообщество, где одни культуры привлекают опылителей, а другие помогают затруднить вредителям поиск пищи. Это практичный способ поддержать здоровье грядок и работать в согласии с природными процессами.

Как работает индукция

Под стеклокерамической поверхностью расположены катушки: создаваемое ими электромагнитное поле нагревает дно подходящей посуды. Сама панель обычно не становится источником тепла, но может нагреться от горячей кастрюли или сковороды — поэтому прикасаться к ней сразу после готовки не следует.

Плита распознаёт посуду и, как правило, не включается, если её нет или её основание не подходит. У многих моделей есть таймер, автоматическое отключение и режим усиленного нагрева. Некоторые устройства также позволяют временно перераспределять мощность между зонами.

Преимущества и ограничения

Индукция помогает быстрее нагревать продукты и воду, а значит, сокращает время приготовления. Поскольку тепло передаётся непосредственно посуде, такой способ нагрева обычно эффективнее традиционных электрических конфорок. Ровную стеклянную поверхность удобно протирать, а отсутствие открытого пламени делает плиту практичным вариантом для кухни.

Есть и минусы: индукционные модели могут стоить дороже обычных плит, а для готовки нужна посуда с магнитным дном. Проверить её можно простым магнитом: если он притягивается к основанию, посуда, скорее всего, подойдёт. Важно, чтобы дно было ровным и соответствовало размеру зоны нагрева.

Что учесть перед покупкой

Перед установкой проверьте требования модели к электропроводке и оставьте необходимые зазоры для вентиляции — рекомендации указаны в инструкции. Не размещайте плиту вплотную к другим приборам, если производитель этого не допускает. При соблюдении этих условий индукционная панель может стать удобным решением для повседневной готовки.

Индикаторы появления короедов

Признаки того, что дом или мебель попали в руки этих жуков, не всегда очевидны. Первые сигналы тревоги — это тихое тиканье или шуршание в стенах, которое чаще всего слышно вечером или ночью. Маленькие отверстия в древесине, сыпь древесной пыли — ещё один индикатор наличия этих насекомых. Если несущие конструкции начинают терять свою прочность и становятся подвижными, это означает, что вредители проникли довольно глубоко.

Как правило, короеды попадают в дома из окружающей среды, особенно, если на участке растут зараженные деревья. Хвойные породы, такие как сосна, становятся для них идеальной средой для размножения, что представляет особую угрозу.

Методы борьбы с короедами

Борьба с короедами может осуществляться разными способами — от химических средств до народных рецептов. Вот несколько популярных методов:

• Химические препараты: Инсектициды, доступные в магазинах, проникают в древесину и уничтожают жуков. Рекомендуется обрабатывать пораженные зоны валиком или распылителем, следя за строгим соблюдением мер безопасности.
• Народные средства: На ранних стадиях можно попробовать менее токсичные методы, например, раствор медного купороса или смесь скипидара с водой. Эти методы могут временно приостановить распространение короедов, но, как правило, проблему не решают окончательно.

Профилактика: как защитить дом

Чтобы избежать нашествия короедов, лучше прокладывать защитный путь заранее. Вот основные правила профилактики:

• Выбирайте качественную древесину с минимальным содержанием влаги.
• Обрабатывайте деревянные конструкции антисептиками до начала строительства.
• Регулярно проводите осмотры мебели и стен на наличие повреждений.

Следуя этим рекомендациям, можно значительно снизить риск появления короедов и сохранить свой деревянный дом в идеальном состоянии.

Какие марки попали в список

Кишечную палочку нашли в образцах марок «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра».

Кроме того, в продукции MorMer и «Горчаков» зафиксировали превышение показателя КМАФАнМ — уровня общей бактериальной обсеменённости.

Что показала проверка

При этом в исследованных образцах не обнаружили патогенных микроорганизмов, сальмонеллу, стафилококк, паразитов или их личинки. Результаты относятся к проверенным образцам и сами по себе не характеризуют всю продукцию этих марок.

Условия для роста огурцов

Для успешного выращивания огурцов необходимы определённые условия. Оптимальная температура для роста колеблется между 22 и 24 градусами Цельсия, а осадки должны быть частыми, но умеренными. Это растение не переносит сквозняков, поэтому полив необходимо организовывать таким образом, чтобы не попадать на листья, особенно в солнечную погоду. Лучше использовать тёплую и отстоянную воду, проводить полив в утренние часы.

Выбор сорта и техника посадки

При выборе сорта следует учитывать место выращивания. Партенокарпические сорта идеально подходят для закрытого грунта, так как не требуют опыления. Огурцы — культуры, которые могут сохранять качество семян до четырех лет. Они относятся к самонепереносимым растениям, поэтому высаживать их на одном и том же месте можно не раньше чем через 3-4 года. Лучшие предшественники для огурцов — бобовые и лук-порей, а вот капустные считаются худшими.

Рассаду можно вырастить из семян, которые прорастают при температуре 25 градусов. Обычно семена замачивают на 12 часов во влажной марле, а затем высаживают. Если семена обработаны препаратами для защиты от болезней, их можно сажать без предварительного замачивания. После пикировки рассады через 30 дней она готова к высадке, когда на ней появляются четыре-пять настоящих листочков. Важно помнить, что при пересадке не следует повреждать корни.

Подвязка и размещение растений

В теплицах целесообразно подвязывать огурцы, чтобы они могли взбираться вверх с помощью усиков. Это не только облегчает уход, но и минимизирует повреждения при сборе урожая. В открытом грунте огурцы обычно растут по земле, и расстояние между растениями в ряду должно составлять 25-30 см, а между рядами — 60-80 см.

Происхождение и история сорта

Созданный в начале XXI века селекционером-любителем В. Н. Крайновым, виноград Долгожданный произрастает на плодородных земляках города Новочеркасска, где талантливый виноградарь с конца 1980-х годов занимается селекцией и разведением новых сортов. Его труды принесли плоды — Долгожданный представляет собой результат многолетних экспериментов, неизменного терпения и стремления создать идеальный виноград для дачников и профессионалов.

Характеристики и преимущества сорта

• Размер и вкус ягод: Большие по размеру грозди с сочными, сладкими ягодами заставляют забыть о других сортах, благодаря экзотическому сладкому вкусу и нежной текстуре.
• Устойчивость к климатическим условиям: Долгожданный легко адаптируется к различным климатам, что делает его идеальным выбором для садоводов в различных регионах.
• Кости? Почти нет: Этот сорт удивляет тем, что практически не содержит косточек, благодаря чему его удобно есть, особенно для детей.

Отзывы и рекомендации

Садоводы отмечают, что Долгожданный не только выглядит привлекательно с большими гроздьями, но и радует щедрым урожаем. Помимо великолепного вкуса, этот виноград легко ухаживать, что делает его идеальным объектом для домашнего виноделия или просто для угощения. Читатели форума садоводов единодушны: если хотите порадовать себя и своих близких сладким и полезным угощением — отдайте предпочтение Долгожданному.

Хотя теоретически внедрение киоска самообслуживания кажется простым — достаточно выбрать терминал и установить программу, на практике владельцы бизнеса часто не знают, что именно потребуется для этого, а также каковы приблизительные затраты.

На основе популярнейших вопросов были собраны ответы, чтобы помочь разобраться в ключевых аспектах.

Кому и зачем нужен киоск самообслуживания?

• Увеличение среднего чека благодаря автоматическим предложениям (десерты, напитки и т.д.).
• Снижение нагрузки на сотрудников, особенно в часы пик.
• Ускорение процесса обслуживания — до 30%: посетители не ждут кассира.
• Повышение качества сервиса: меньше ошибок в заказах и отсутствие очередей.
• Экономия пространства: термины можно размещать на стенах или у входа.

Сегодня многие клиенты уже ожидают наличие таких терминалов в заведениях общепита.

Что необходимо для запуска киоска самообслуживания?

Обязательный комплект включает:

• Сенсорный терминал — от 15 дюймов или полноценный киоск (15-32 дюйма).
• Кассовый аппарат — для печати чеков.
• Фискальный накопитель (ФН), договор с ОФД и регистрация в ФНС.
• Платёжный терминал — для оплаты картами, NFC, QR и СБП.
• Надежный интернет-сигнал (предпочтительно LAN).
• Сканер штрих-кодов — по желанию, при использовании бонусных карт.

Какая программа нужна для киоска самообслуживания?

В заведениях HoReCa популярностью пользуется iikoKiosk — специализированное программное обеспечение, полностью интегрированное с iikoFront. Этот софт обладает рядом функций:

• Отправка заказов напрямую на кухню.
• Автоматическое списание остатков.
• Подключение программ лояльности.
• Скрытие недоступных блюд.
• Анализ поведения посетителей через отчёты.

Альтернативные решения, например Frontol Selfie, чаще используются в розничной торговле, пишет Дзен-канал "PORTKKM.RU ритейл-эксперт".

Впереди еще один день выходного!

Прислать новость

Если не грузит видео, заходите в наш канал вМАКС

Кажется, это просто знакомая река, но стоит заглянуть под водную гладь — и открывается совсем другой мир. То, что на берегу можно даже не заметить, под водой выглядит как волшебный пейзаж!

Super Lexa | max.ru/pravdann

Зачем нужен уход за полостью рта

Регулярная гигиена помогает снизить риск кариеса и воспаления дёсен, а также поддерживать здоровье тканей вокруг имплантов. Важная её часть — профессиональная чистка у стоматолога: она удаляет отложения, которые сложно убрать дома, и подготавливает зубы к дальнейшему лечению.

Перед лечением и протезированием

Профессиональную чистку проводят перед реминерализацией эмали и герметизацией фиссур у детей, а также перед установкой брекетов, коронок, виниров, керамических вкладок и имплантов. После осмотра специалист расскажет, как ухаживать за зубами дома, и поможет подобрать подходящие средства с учётом индивидуальных потребностей, пишет Дзен-канал "Стоматология в Минске «Эстетик Смайл»".

Уход, который продлевает срок службы конструкций

Систематическая гигиена и рекомендации стоматолога помогают сохранить здоровье зубов и дёсен, поддерживать ухоженный вид улыбки и заботиться о пломбах, коронках и имплантах. В клинике «Эстетик Смайл» в Минске профессиональную чистку дополняют советами по ежедневному уходу.

Ароматный и насыщенный, этот суп порадует вас богатым вкусом. Рис с мясом и луком должны быть тщательно разварены, создавая идеальную текстуру. Харчо может не быть острым, но обязательно должен быть сбалансирован по кислоте и пряностям — именно они делают его неповторимым.

О рецепте

Этот рецепт основан на классическом варианте «Супа-харчо по-грузински», опубликованном в исторической кулинарной книге «Кулинария» 1955 года. В то время акцент был на густых, сытных супах, поэтому было решено уменьшить количество риса более чем вдвое и снизить количество сливочного масла. Мы также решили не обжаривать томат с луком, чтобы сохранить легкость блюда, при этом вкус остается ярким и свежим.

Ингредиенты для супа

Необходимые для бульона

• 1 кг говяжьей голяшки или грудинки
• приблизительно 3 л воды
• 1 шт. лаврового листа
• 4-5 бусин черного перца

Компоненты для самого супа

• 3 л говяжьего бульона
• 120-130 г круглозерного риса
• 260-270 г лука
• 170-180 г ткемали
• 140-150 г томатной пасты
• 130-140 г кинзы
• 25-35 г чеснока
• 6-7 г уцхо-сунели
• 1-2 лавровых листа
• 1 г стручка острого перца
• сванская соль по вкусу
• 50-60 г сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление харчо: пошаговая инструкция

1. Варим бульон: Готовим скорейший говяжий бульон с правильным количеством соли. После того, как мясо сварится, его необходимо вынуть. Главное требование — чтобы бульон был наваристым и жирным.

2. Готовим харчо: Мелко нарезаем лук и промываем рис. Обжариваем лук на сливочном масле, добавляя потихоньку жир из бульона до мягкости. Далее в кипящий бульон добавляем обжаренный лук, ткемали и рис.

После повторного закипания уменьшаем огонь до минимума и варим с крышкой 30-40 минут. Мясо нарезаем крупными кусками и добавляем обратно в кастрюлю. Кинзу с чесноком измельчаем в однородную массу и добавляем к супу, вместе с томатной пастой и специями. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне еще на 10 минут, затем подаем, посыпав оставшейся кинзой.

История и философия харчо

Суп харчо стал не только одним из символов грузинской кухни, но и вошел в международные гастрономические рейтинги. Интересно, что его изначальная версия — это мясное блюдо с орехами и специями, которое отличается от современного варианта. Тем не менее, оба варианта продолжают существовать в Грузии, оставляя место для индивидуальных предпочтений при заказе в ресторане.

Губернатор Нижегородской области Глеб Никитин во время рабочей поездки в Балахну обсудил восстановление исторических объектов, развитие туризма и подготовку к юбилею города. Особое внимание уделили «Дому Москвы», музеям и благоустройству общественных пространств.

На благоустройство «Дома Москвы» столица направила 300 миллионов рублей. В здании работают краеведческий музей и единственный в России музей Кузьмы Минина.

Также глава региона осмотрел храм Рождества Богородицы, где завершают восстановительные работы, и площадь Минина. Ее планируют благоустроить в следующем году. Кроме того, Никитин побывал в Музее солеварения, посвященном многовековой истории добычи соли в Балахне.

Губернатор поддержал идею подготовить программу к 555-летию города, которое отметят в 2029 году.

Телеграм-канал Глеба Никитина

Возрастное ограничение: 6+.

Нижегородский женский волейбольный клуб «Спарта» провел первый домашний матч против «Динамо-Анапы» в субботу, 7 ноября, об этом сообщается на сайте команды.

Игра третьего тура чемпионата России (предварительный этап) прошла в ФОКе «Заречье» и завершилась в пользу соперниц в тай-брейке — 2:3 (25:20, 25:22, 15:25, 14:25, 11:15).

Матч для нижегородских волейболисток стал первым в проекте «Вместе за Нижний» (6+).

Повторная встреча между командами состоится завтра, 8 ноября.

В конце октября подросток грубо нарушал правила дорожного движения в Нижегородском районе. Пытаясь скрыться от сотрудников Госавтоинспекции, он выехал на тротуар, потерял управление и опрокинулся на проезжую часть.

Полицейские задержали несовершеннолетнего. В отношении него составили пять административных материалов, в том числе за управление без прав, неповиновение требованиям сотрудников полиции и езду по встречной полосе.

Также к ответственности привлекут законных представителей подростка — за ненадлежащее исполнение обязанностей по воспитанию и допуск к управлению транспортом. Питбайк помещён на спецстоянку.

ГУ МВД России по Нижегородской области

Прислать новость

Если не грузит видео, заходите в наш канал вМАКС

Возрастное ограничение: 6+.

Нижегородский хоккейный клуб «Торпедо» встретилось с московским «Динамо» в рамках регулярного чемпионата Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) сезона-2026/2027 7 ноября, об этом сообщается на сайте команды.

В матче на льду «VOLGA Арены» «Торпедо» сыграло в форме «Вместе за Нижний». Счет — 4:3 в пользу нижегородских хоккеистов.

«Эмоциональная и заряженная игра получилась. С победой, Нижний!» — говорится в сообщении.

Отличный спортивный вечер в Нижнем! На домашнем льду «Торпедо» побеждает московское «Динамо» со счетом 4:3 и заставляет всю VOLGA Арену ликовать! А начало для меня, как фаната всего нижегородского спорта, отметилось еще двумя приятными моментами. С титулованной нижегородской теннисисткой Элизабет Абраамян, которая в октябре стала чемпионкой Европы по настольному теннису, перед игрой вместе вбросили шайбу. И, продолжая нашу с ЦУРС традицию, вручил переходящий кубок лучшего игрока месяца. По итогам сентября им стал нападающий нашей команды Даниил Сероух", — прокомментировал глава Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев в своем MAX-канале.

Ранее нижегородские хоккеисты обыграли московский «Спартак».

https://www.nnov.kp.ru/daily/277831.5/5325624/

Его планируют открыть в первый день календарной зимы, 1 декабря.

А вы любите коньки Какие катки предпочитаете

Парк «Швейцария» || Нижний Новгород | max.ru/pravdann

Основные ошибки при употреблении хурмы

Как сделать хурму сладкой: простые методы

Не стоит расстраиваться, если покупка оказалась терпкой. Существует несколько способов исправить это:

Рецепт творожного десерта с хурмой

Ингредиенты для 2 порций:

• Творог (мягкий или зерненый) — 200 г
• Спелая хурма — 1 крупная или 2 мелких
• Йогурт без добавок или сметана — 2 ст. ложки
• Орехи (по желанию) — для посыпки

Как готовить:

Очистите спелую хурму от кожицы, измельчите её в пюре. Смешайте творог с йогуртом до однородной массы. Выложите в креманку слоями: творожную массу, пюре из хурмы и посыпьте орехами сверху.

Теперь хурма станет не только вкусной, но и полезной частью рациона!

Соответствующие решения приняли в Вологодской, Томской, Саратовской, Смоленской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Ульяновской областях, Ненецком автономном округе, Забайкальском и Пермском краях, Северной Осетии, Республике Алтай, Якутии, Чувашии, Удмуртии, Ямало-Ненецком АО, сообщил председатель Госдумы Вячеслав Володин.

Кроме того, добавил Володин, над законами о запрете вейпов работают правительства еще 39 субъектов. Подобный законопроект, например, внесли в заксобрание Петербурга в октябре.

На сегодняшний день видим: свыше 60% регионов пошли по пути введения ограничений на продажу вейпов. Эксперты также отмечают снижение количества магазинов, в которых продают такую продукцию. Наша задача — сделать все для защиты здоровья людей, в первую очередь детей,

— отметил Володин.

#вейпы #регионы

Подпишись!

А начало для меня, как фаната всего нижегородского спорта, отметилось еще двумя приятными моментами. С титулованной нижегородской теннисисткой Элизабет Абраамян, которая в октябре стала чемпионкой Европы по настольному теннису, перед игрой вместе вбросили шайбу. И, продолжая нашу с ЦУРС традицию, вручил переходящий кубок лучшего игрока месяца. По итогам сентября им стал нападающий нашей команды Даниил Сероух.

Поздравляю команду и болельщиков!

Я в MAX

Запрет на розничную продажу вейпов и жидкостей к ним действует в 17 российских регионах, в том числе в Северной Осетии. Об этом сообщил председатель Государственной думы Вячеслав Володин на своей странице в мессенджере MAX.

Аналогичные решения уже приняты в Вологодской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Саратовской, Смоленской, Томской, Ульяновской областях, а также в Забайкальском и Пермском краях, Республике Алтай, Республике Саха (Якутия), Удмуртской и Чувашской республиках, Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах.

Еще в 39 субъектах России ведется работа над соответствующими законодательными инициативами. Право вводить такие запреты регионам предоставил федеральный закон №186-ФЗ от 26 июня 2026 года.

Господин Володин отметил, что нормы принимались с учетом многочисленных обращений граждан, которые просили защитить детей и навести порядок в сфере розничной продажи вейпов.

Московское «Динамо» проиграло нижегородскому «Торпедо» со счетом 3:4 в гостевом матче регулярного чемпионата Fonbet КХЛ.

В составе победителей шайбы забросили Сергей Гончарук (9-я минута), Павел Красковский (13), Матвей Поляков (27) и Никита Шавин (58). У проигравших отличились Дмитрий Зуган (22), Артем Бондарь (49) и Игорь Ожиганов (60).

У «Динамо» прервалась трехматчевая победная серия. Ранее в нынешнем сезоне «Торпедо» дважды обыграло «бело-голубых» (3:1, 5:4).

КХЛ

Матч завершился со счетом 4:3.

Следующая игра пройдет 9 ноября. В этой выездной игре "Торпедо" скрестит клюшки с командой «Ак Барс».

ХК «Торпедо»

Главные новости региона: VK | Telegram | сайт

Министерство спорта Нижегородской области объявило закупку пяти новых снегоходов. На приобретение техники планируют направить 2,6 миллиона рублей из регионального бюджета. Соответствующая информация появилась на портале госзакупок.

Согласно документации, начальная стоимость одного снегохода составляет 529 тысяч рублей. Техника должна быть рассчитана как минимум на двух человек и оснащена двухцилиндровым двигателем. В комплектацию также должен входить багажник.

Поставщика определят по итогам электронного запроса котировок. Заявки от участников принимают до 12 ноября, а подвести итоги процедуры планируют 16 ноября.

Результат матча - 4:3. Голы забили Сергей Гончарук, Павел Красковский, Никита Шавин и Матвей Поляков.

В следующий раз торпедовцы встретятся с "Ак Барсом" 9 ноября. Пожелаем удачи парням!

ПРАВДА в вашей ленте и в MAX

За время его руководства заболеваемость ВИЧ в регионе снизилась в 2,3 раза, а охват тестированием вырос почти вдвое. В 2025 году нижегородский СПИД-центр признали лучшим в России в конкурсе Минздрава.

Осенью Апояна обвинили в превышении полномочий. По версии следствия, при закупках на размещение профилактической рекламы создавались условия, выгодные одной конкретной компании, а ущерб областному бюджету превысил 1 миллион рублей.

max.ru/pravdann

Речь об участке возле многоквартирного дома № 1. Здесь уже работает подрядная организация.

Что предстоит сделать и когда территорию приведут в порядок - расскажет Галина Будникова.

Прислать новость

Если не грузит видео, заходите в наш канал вМАКС

Нижегородской области записали таджиков в коренные народы России.

Ну конечно же, в рамках празднования Дня народного единства.

Ничего не имею против таджикского народа, с моей-то таджикской прабабушкой особенно. Но, помилуйте, в какой момент народы Средней Азии стали в России коренными?

Вы хотя бы, товарищи устроители выставки, почитайте учебники среднеазиатских республик. Там чёрным по белому, иногда даже на русском, пишут про то, что Россия когда-то оккупировала их страну. Понимаете? Ну какой коренной народ, если они в оккупации томились?

Вот в Кабуле живёт много граждан Индии. И всегда жили, ещё сто лет назад. Из Кашмира, например. Или Аллахабада. Общался с таким дядькой. Но никто же не считает их коренным народом? Аналогия ясна или ещё стоит расжевать?

Когда желание доказать свою лояльность идее "многонациональности" помножена на слабые базовые знания по истории и географии, получается вот так, как на фото. Запишите в коренные народы, скажем, нигерийев. Их группировки ещё в 90-е в Москве продавали наркотики. Ну тоже, получается давно живут, и даже как-то интегрированы.

Медицинским массажистам в Нижегородской области придется освоить приемы сердечно-легочной реанимации и расширить обследование пациентов перед процедурами. Такие требования предусмотрены новым профессиональным стандартом, утвержденным Минтрудом России. Он начнет действовать 1 марта 2027 года, сообщил MAX-канал «Бокал прессека».

По обновленному профстандарту перед массажем специалистам придется самостоятельно обследовать пациентов: проверять реакцию кожи, состояние мышц, подвижность суставов и особенности позвоночника.

Расширится и список обязательных методик. В него включили не только классический, но и миофасциальный, висцеральный, точечный китайский массаж и постизометрическую релаксацию мышц.

Кроме того, массажистам предстоит координировать процедуры с ЛФК, физиотерапией и мануальной терапией.

Глава 1. Воскресный ужин

Жизнь Савелия напоминала идеальный чертеж: всё на месте, все детали тщательно продуманы. Как прораб, он всегда следил за порядком на стройке и в своём доме. Его женой становилась Лена, тихая и заботливая. Она печет пироги, ухаживает за домом и воспитывает их сына Сашу, который в свои семнадцать уже стал почти взрослым.

Той ночью на кухне витал аромат жареной картошки. Савелий, вернувшись с работы, почувствовал, что что-то не так. Лена, стоящая у плиты, словно пряталась от его взгляда. Она только что купила новые духи, запах которых был для него необычным.

После ужина, когда Саша уткнулся в телефон, Лена неожиданно заявила о том, что им нужно поговорить. Её бледное лицо и дрожащий голос заставили Савелия насторожиться. Слова, что она уходит от него, стали настоящим ударом. Прежде всего, его поразила мысль, что у неё есть причина, по которой она уходит.

Глава 2. Утро, которого не было

Проснувшись от тишины, Савелий нашел записку от Лены, где она объясняла, что больше не может жить так, и уходит, чтобы быть собой. Он не мог поверить, что его единственная поддержка, его жизнь ушла без уведомления. Он закрыл глаза, прислушиваясь к тишине — её место у плиты пустовало.

Вскоре он узнал от Саши, что тот знал о намерениях матери. Поняв, что Лена устала от его доминирования, Савелий осознал, что постоянно отворачивался от её чувств.

Глава 3. Чужая жизнь

Савелий пытался управляться без Лены, но дело шло не так. Он не умел готовить и чувствовал себя потерянным. Постепенно он осознал, что потерял не только жену, но и связь с сыном. Саша всё больше общается с матерью и даже поддерживает её.

Когда Савелий случайно встретил Лену в городе, его охватили эмоции. Но она с гордостью заявила, что подала на развод и теперь у неё новая жизнь. Савелий не знал, что сказать, он стал невольным свидетелем её освобождения от его контроля.

Тогда у Савелия возникла идея изменить себя: он начал меньше работать и посвящал время самосовершенствованию. Он пришёл в спортзал, где работала Лена, и, несмотря на волнение, начал её встречать снова.

Глава 4. Новый путь

Проходило время, события стали выступать на первый план: он научился готовить и даже печь пироги. Однажды он осознал, что хочет поделиться своим новым я с Леной и пригласил её на чашку чая.

Когда они встретились, атмосфера между ними была не такой напряженной. Савелий взволнованно рассказал о своих переменах, и Лена ответила, что тоже заметила изменения. Они вновь начали общаться, раскрывшись друг перед другом.

В конце вечера Савелий спросил, позволила бы она ему продолжить встречаться с ней и предлагать свою помощь, чтобы не терять связь. Лена согласилась, но при условии, что он не будет навязывать свои правила.

Теперь Савелий не просто структуировал свою жизнь в чертежах, но тоже занялся улучшением отношений, перестав считать Лены своей собственностью. Он наконец-то увидел её в истинном свете: как личность, а не как роль в семье.

На Бутурлинском молокозаводе в Нижегородской области с чувством юмора у начальства не сложилось: работникам запретили улыбаться, а за нарушение пригрозили выставить за ворота, заявили бывшие сотрудники. С обедами и походами в туалет тоже возникли сложности, зато работать по три недели без выходных никто не запрещал. Как рассказали Readovka бывшие работники предприятия, после смены руководства на заводе установились суровые порядки, но на зарплатах положительно это не отразилось. Скорее даже наоборот.

Одному из грузчиков, позволившему себе улыбнуться во время смены, начальство, по словам бывшей сотрудницы, пригрозило: «Будешь улыбаться — пойдешь за забор». С обедами тоже было непросто: руководство вместо того, чтобы отпускать сотрудников на перерыв, требовало выполнять план, объясняя, что начальство и само годами обходится без отдыха во время рабочего дня. Вместо обещанного графика 2/2 некоторые работали по три недели без выходных, заканчивая смену в два часа ночи и возвращаясь на завод к семи утра. Женщинам приходилось таскать по 20 кг масла, а за нарушение внутренних правил, по словам сотрудников, грозили штрафами.

При этом бывшие работники утверждают, что многих так и не трудоустроили официально, хотя из выплат исправно вычитали 13%. Затем деньги стали задерживать на 3-4 недели. Сотрудники продолжали выходить на смены: у одних кредиты, у других дети, а найти другую работу в поселке непросто. Вопросы возникли и к учету персонала. По словам одной из собеседниц, после требования владельца предприятия к менеджерам среднего звена предоставлять ежедневные табели число работников в документах неожиданно сократилось примерно с 50 до 30 человек.

С маслом тоже не все гладко

Бывшие работники жалуются не только на условия труда. По их словам, на завод привозили сливочное масло неизвестного происхождения, смешивали его с жиром и добавками, а затем отправляли на реализацию. Кроме того, завезенную продукцию перефасовывали в упаковки с местными марками. Что конкретно было в таком масле, припомнить сотрудницы не смогли, однако передали Readovka фотографии производственных помещений, на которых видны плесень и грязь.

Вопросы к качеству продукции предприятия возникали и раньше. Еще 12 лет назад пять наименований молочной продукции Бутурлинского молокозавода, включая сливочное масло «Крестьянское», попали в опубликованный по итогам проверок Роспотребнадзора список некачественных товаров. А в октябре 2026 года в масле той же марки, согласно имеющимся данным, обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Теперь в происходящем разбирается Гострудинспекция Нижегородской области — ведомство выясняет обстоятельства задержек зарплат и отсутствия трудовых договоров. Readovka направила запросы компании, владеющей молокозаводом, и региональному Роспотребнадзору, чтобы получить объяснения руководства и выяснить, как обстоят дела с безопасностью продукции.

Авария произошла по вине 19-летнего водителя Renault Logan. По предварительным данным ГАИ, молодой человек выбрал небезопасную скорость, не справился с управлением, съехал в кювет и врезался в дерево.

В результате ДТП пострадали водитель, 17-летняя девушка и 18-летний пассажир. Всех госпитализировали. У молодого человека диагностировали перелом шейного позвонка и переломы костей носа.

ДТП Нижний Новгород

Главные новости региона: VK | Telegram | сайт