Нежные рыбные тефтели на пару

Ищете легкое и вкусное блюдо? Предлагаем вам простейший рецепт рыбных тефтелей, в основе которого филе судака или любой другой белой рыбы.

Ингредиенты для приготовления

• Филе белой рыбы (например, судака) 500 г;
• Одна средняя луковица;
• Один средний болгарский перец (красный);
• Вода для тушения 100-150 мл;
• Соль по вкусу;
• Специи (черный молотый перец, хмели-сунели и т.д.) по вкусу.

Процесс приготовления

Чтобы создать вкусные тефтели, филе рыбки пропускается через мясорубку вместе с луком. Далее добавляют свои любимые специи хмели-сунели придают особый аромат.

Фарш может иметь сероватый оттенок, но не стоит расстраиваться. Чтобы улучшить внешний вид, в блендере смешивают лук и красный болгарский перец, после чего полученную массу добавляют к рыбному фаршу.

Из сформированного фарша делают круглые тефтели, которые помещаются в сотейник. Вливают немного воды, доводят до кипения и томят на небольшом огне около 15 минут.

Соль и специи добавляются по вашему вкусу.

Подача и сочетания

На 100 г блюда значение КБЖУ составляет 66/11.9/0.4/3.7. Эти тефтели прекрасно сочетаются с салатом из кольраби и свежим томатным соком без сахара, создавая идеальную гармонию в питании.

Данная находка в кулинарии станет настоящей находкой для тех, кто хочет разнообразить свой рацион!

Проблемы со сном? Это не просто усталость важно знать, что Хроническое недосыпание может быть серьезным признаком. Об этом рассказывает врач-психиатр Ксения Хромова.