Спагетти с фрикадельками: идеальный семейный ужин

В фильме Леди и Бродяга это блюдо стало настоящей иконой любви, символизируя уникальную связь между двумя столь различными собаками. Но сегодня романтичные спагетти с фрикадельками станут основой незабываемого вечера для всей семьи!

Ингредиенты для 4 порций

• Спагетти 800 г
• Говяжий фарш 1 кг
• Консервированные томаты 600 г
• Молоко 1 стакан
• Пармезан (или любой другой выдержанный сыр) 100 г
• Одно яйцо
• Репчатый лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Мякоть белого хлеба 60 г
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовка спагетти. Сначала отварите спагетти в слегка подсоленной воде до состояния аль денте. После чего тщательно слейте лишнюю воду, пишет Дзен-канал "МОЁ! Online. Воронеж".

2. Фрикадельки. Замочите белый хлеб в молоке на 5 минут, затем тщательно размять его до однородной массы. В отдельной миске соедините фарш, хлеб, натёртый сыр, измельчённый чеснок и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки.

3. Обжарка и соус. Обжарьте фрикадельки на разогретом растительном масле до появления золотистой корочки. Для соуса мелко нарежьте лук, натрите чеснок и протрите консервированные томаты через сито. Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и томаты, приправьте по вкусу. Затем добавьте обжаренные фрикадельки и тушите на медленном огне до нужной густоты соуса.

4. Подача. Выложите готовые спагетти на тарелку, полейте ароматным соусом и фрикадельками, подавайте горячим. По желанию украсьте блюдо кусочками сыра.

Этот замечательный рецепт станет отличным поводом для уютного семейного вечера и море удовольствия!