Понедельник - Встреча Масленицы : начинаем неделю блинных рецептов

Понедельник - Встреча Масленицы : начинаем неделю блинных рецептов

Блины по рецепту Три стакана настоящая классика в среде кулинаров. Благодаря идеально выверенным пропорциям они выходят нежными и чуть ли не тают во рту. Рассказываем, как пожарить классические домашние блины на молоке. Получается очень вкусно как у бабушки и даже лучше.

Состав:

Кипяток 1 стакан

Молоко 1 стакан

Мука пшеничная 1 стакан

Соль на кончике ножа

Сахар 1 ст. л.

Яйца 2 шт.

Растительное масло 2 ст. л. + для смазывания сковородки

Способ приготовления:

Заранее вытащите молоко из холодильника. Оно должно быть теплым, примерно комнатной температуры.

Влейте сырые яйца во вместительную емкость, смешайте с солью и сахаром, используя венчик. Добавьте молоко, еще раз хорошенько перемешайте. Аккуратно всыпьте муку, перемешайте венчиком, разбивая комки. Введите, вливая тонкой струей, крутой кипяток, перемешивайте тесто до однородной консистенции. Наконец, влейте масло и тщательно перемешайте, чтобы оно не оставалось на поверхности, а соединилось с другими ингредиентами.

Раскалите сковороду, смажьте столовой ложкой масла. Влейте небольшое количество теста. Обжаривайте с обеих сторон до румяного цвета. Приятного аппетита! Все эксклюзивы и самые оперативные новости читайте в нашем канале МАХ