Легкая и вкусная запеканка без муки: идеальный утренний десерт с яблоком и сухофруктами

18 февраля 2026, 21:20

Эта запеканка настоящая находка для любителей здорового питания! Без муки, масла и теста, но с нежным творогом, полезным пшеном и ароматными яблоками, она станет отличным выбором как для завтрака, так и для перекуса.

Благодаря своей легкости и питательности, блюдо привлечет внимание тех, кто избегает глютенсодержащих продуктов. Даже следящие за фигурой смогут насладиться этой натуральной сладостью, не переживая о вреде.

Этапы приготовления запеканки

Для создания этого лакомства достаточно следовать нескольким простым шагам:

  • Промыть пшено, залить кипятком на 15 минут для избавления от горечи.
  • После слива воды снова промыть пшено и варить в соотношении 1:2 до готовности (около 20 минут). Оставить остывать.
  • В миске соединить творог, яйца, сахар и ванилин. Для более однородной консистенции можно использовать блендер.
  • Яблоко натереть на крупной терке, а сухофрукты мелко нарезать.
  • Смешать остывшее пшено с яблоком и сухофруктами, добавить творожную массу и тщательно перемешать.
  • Смазываем форму маслом, выкладываем туда массу, разравниваем и покрываем сметаной.
  • Выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 45-50 минут, пока не появится золотистая корочка.

    • После готовности дать немного остыть и подавать. Поверхность можно украсить сметаной или вареньем по вкусу!

    Советы для идеальной запеканки

    • Если яблоко очень сочное, густота творожной массы должна быть увеличена.
    • Сухофрукты можно заменить орехами на ваш вкус.
    • Для диабетиков подойдет стевия вместо сахара.

    Не забывайте: к каждому блюду добавляйте немного любви это сделает его по-настоящему вкусным!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Nnov-news.ru