Завораживающие кабачковые оладьи за 15 минут

Кабачки идеальный ингредиент для создания быстрых и вкусных блюд, а оладьи из них становятся настоящей находкой на кухне. Особенно аппетитными получаются оладьи из молодых кабачков, которые радуют своей нежностью и ароматом. Для тех, кто любит кулинарные эксперименты, существует множество вариантов с сыром, различными овощами или даже без яиц. Однако сегодня речь идет о классическом рецепте кабачковых оладий, которые легко приготовить, сообщает источник.

Что потребуется для приготовления

Для волшебства в кухне понадобятся:

• 700 граммов кабачков
• 2 куриных яйца
• 120 граммов пшеничной муки
• 100 миллилитров растительного масла
• Пучок укропа
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки сахара
• Щепотка черного молотого перца

Пошаговая инструкция

1. Молодые кабачки следует тщательно промыть, обсушить и очистить от цветоножек. Они натираются на крупной терке с кожицей. Если кабачки старые, лучше срезать грубую кожуру и извлечь семена.

2. Добавить немного свежего, измельченного чеснока и пара куриных яиц. Также не забудьте про укроп, количество которого можно регулировать по вкусу.

3. В массу всыпать сахар, черный молотый перец и 120 граммов муки. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции, а затем добавляем соль.

4. Разогреваем растительное масло на среднем огне в широкой сковороде. Ложкой выкладываем тесто в виде оладий и жарим до золотистой корочки с обеих сторон. При желании можно накрыть сковороду крышкой, чтобы они пропеклись равномерно.

5. Готовые оладьи перекладываем на тарелку и подаем теплыми. Идеально они сочетаются со сметаной, но и в холодном виде остаются вкусными и сочными.

Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этим простым и невероятно вкусным блюдом!