Куриние рулетики с сочной начинкой для идеального ужина

Куриние рулетики с нежнейшей начинкой это настоящая находка для любителей вкусной и сытной пищи! Эти блюда идеально подойдут тем, кто опасается пересушить куриную грудку при запекании в духовке. Благодаря ароматной начинке и сметанному слою, куриное филе сохраняет все свои соки, а вкус становится невероятно насыщенным.

Важная особенность этого рецепта в том, что начинка может быть разнообразной и зависеть от ваших предпочтений. Например, добавить в рулетики нарезанный соломкой болгарский перец, ломтики свежих помидоров или обжаренные с сливками шампиньоны все это сделает блюдо ещё более аппетитным.

Ингредиенты

• Куриное филе - 600 г
• Яйцо - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Твердый сыр - 70 г
• Зелень - 0,5 пуч.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Сметана - 200 г
• Лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление рулетиков

1. Для начала куриное филе следует хорошо отбить, чтобы оно стало более мягким. Затем его необходимо приправить солью и перцем по вкусу, а также сбрызнуть лимонным соком.

2. Приготовьте начинку: мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета, после чего добавьте натертый на терке сыр и зелень. Все перемешайте до однородной массы.

3. На каждую укороченную куриную грудку выложите начинку, сверните в рулет и закрепите зубочисткой. Обмажьте рулетики сметаной.

4. Запекайте рулетики в предварительно разогретой до 180C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.

Эти куриние рулетики станут достойным украшением любого стола и порадуют вас и ваших близких.