Холодные супы на лето: освежающие идеи для знойных дней
С наступлением жаркой погоды многие из нас ищут простые и вкусные способы порадовать себя легкой едой. Готовить сложные блюда на плите в такую жиру никому не хочется, что делает холодные супы идеальным вариантом для обеда или ужина. Летние холодные супы могут быть разнообразными: от легких овощных до более сытных, с мясом или колбасой, сообщает канал.
Почему стоит попробовать холодные супы?
Холодный суп это настоящая находка для знойных дней! Эти блюда идеальны для охлаждения и утоления жажды. Пошагово подготовленные рецепты помогут создать прохладный шедевр, не тратя много времени. В этой подборке представлены разные варианты холодных супов, которые готовы стать настоящими звездами ваших летних обедов.
Популярные рецепты холодных супов
- Холодный литовский борщ Шалтибарщай: Этот рецепт легко овладевает простотой. Для его приготовления необходимо отварить свеклу, а затем добавить свежие огурцы, кефир, зелень и лимонный сок. Завершите блюдо сметаной и подавайте с запеченным картофелем.
- Огуречный суп: Готовится за 15 минут! Вам понадобятся огурцы, йогурт, зелень и немного чеснока. Если жара невыносимая, добавьте ледяные кубики перед подачей.
- Холодный борщ с колбасой: Это идеальный выбор для тех, кто мечтает о чем-то сытном даже в большую жару. Используйте маринованную свеклу, колбасу и, конечно, соль и перец для вкуса.
Гаспачо и окрошка
- Гаспачо: Классический испанский суп из спелых томатов, который освежает и удивляет! Включите в рецепт помидоры, огурцы, сладкий перец и базилик.
- Окрошка на кефире с минералкой: Этот рецепт стал любимым у многих. Используйте кефир, газированную воду, свежие огурцы и любые колбасы по желанию.
Будьте кулинарными экспериментаторами и создайте свой необычный холодный суп, наслаждаясь освежающим вкусом летом!