Тыквенные наслаждения: вкусные рецепты для солнечного дня

Яркая, полезная и доступная - тыква завоевывает обеденные столы по всему миру. С ней можно создать множество блюд, от легких салатов до сытных супов. Особенно стоит обратить внимание на тыквенный суп, который готовится сравнительно быстро и деликатно сочетает в себе питательные вещества. Это блюдо обязательно понравится даже тем, кто не воспринимает тыкву иначе, как осенний декор. Можно даже сделать весёлые рожицы из тыквенных семечек для маленьких дегустаторов.

Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками

Для этого восхитительного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 0,5 шт. моркови
• 1 шт. репчатого лука
• 100 мл горячей воды
• 50 мл сливок (20%)
• 120 г слабосоленого бекона
• 30 мл растительного масла
• 3 щепотки соли
• 1 щепотка черного молотого перца
• 2 шт. лаврового листа

Калорийность блюда: 127 кКал, время приготовления: 25 минут.

Тыквенный суп с креветками

Ингредиенты для этого экзотического варианта супа:

• 500 г тыквы
• 250 мл воды
• 70 г моркови
• 1 зубчик чеснока или 0,5 ч.л. сушеного
• 300 г креветок
• 1 ст.л. оливкового масла
• 150 мл сливок
• 1 ст.л. тыквенных семечек
• 2 ст.л. тертого пармезана
• Соль и перец по вкусу

Калорийность: 74 кКал, время приготовления: 45 минут.

Получите удовольствие от тыквы: пробуйте разнообразие!

Тыквенные супы могут быть как легкими, так и более сытными. Например, судите сами: суп-пюре с булгуром и фрикадельками или диетический сырный суп с тыквой. Каждое блюдо уникально и наполнено витаминами, что делает их отличным выбором для любого обеда. Не забывайте экспериментировать, добавляя любимые специи и ингредиенты это позволит создать свою уникальную версию тыквенного супа.