Рыбка в гнёздышке

Сложно выбрать, что нравится больше рыба или мясо. Многочисленные попытки перейти на вегетарианство обернулись неудачами. Всего через пару дней упорного употребления овощей, такие как капуста и морковь, желание вернуться к любимой курице или рыбке на гриле становилось невыносимым. Однако, каждому своё, не так ли? Тем не менее, существует замечательный рецепт для любителей рыбы рыбка в гнёздышке, которая обязательно понравится каждому!

Ингредиенты

• Форель, сёмга или лосось по желанию
• Шампиньоны
• Сметана
• Белый вермут или вино
• Соль и перец

Приготовление

Первый шаг подготовка рыбы. Кусочки форели, сёмги или лосося стоит нарезать на порции, посолить и поперчить, оставив их на 15 минут, чтобы впитали аромат специй, сообщает Дзен-канал "Рецепты от Светланы Печенкиной".

Тем временем, шампиньоны нарезаются и обжариваются до полуготовности. Это придаст дополнительный вкус блюду.

Далее, на кусочек фольги укладывается подготовленный рыбный кусочек, сверху грибы, и поливается сметаной для нежности.

Затем, для аромата, можно слегка сбрызнуть белым вермутом Чин&Чин Бьянко или любимым сухим белым вином это не критично, но добавит интересный оттенок.

Фольгу аккуратно заворачиваем, оставляя место для вытекания сока, иначе рыбка не получится такой сочной. Хотя для приготовления можно использовать и рукав, фольга предпочтительнее.

Отправляем гнёздышки в разогретую духовку при 200C на 40 минут это создаст невероятно нежное и ароматное блюдо!

Получается просто шедевр кулинарии, который нельзя пропустить!