Дубай встречает ресторан будущего с шеф-поваром-роботом

В сентябре 2026 года в Дубае откроется инновационный ресторан под названием WooHoo, который обещает удивить своим меню, созданным при помощи искусственного интеллекта. Это захватывающее заведение расположится неподалеку от знаменитого небоскреба Бурдж-Халифа и уже привлекает внимание благодаря своей уникальной концепции.

Искусственный интеллект в кулинарии

Ресторан WooHoo нацелен на то, чтобы стать рестораном будущего, где все аспекты, кроме непосредственного приготовления блюд, будут разработаны языковой моделью Chef Aiman. Этот ИИ, проанализировав огромное количество рецептов и гастрономических исследований, способен создавать удивительные комбинации вкусов и точно подбирать ингредиенты в зависимости от их кислотности и других характеристик.

Хотя на данный момент блюда будут готовить люди, эти сочетания будут тщательно дорабатываться шеф-поварами во главе с известным кулинаром Рейфом Отманом. Таким образом, искусственный интеллект становится надежным помощником, а не заменой для человеческого мастерства на кухне.

Экологическая ответственность в гастрономии

Одной из важных задач, стоящих перед Uber Aiman, является разработка рецептов, которые способствуют более устойчивому использованию ресурсов. В частности, модель предлагает использовать часто выбрасываемые продукты, такие как мясные обрезки и жир, что позволяет значительно сократить пищевые отходы и сделать ресторанный бизнес более экологичным.

Создатели проекта уверены, что внедрение технологий в кулинарию не только дополнит кулинарные способности человека, но и вдохновит на новые креативные подходы в приготавливаемой пище. WooHoo обещает стать настоящим примером того, как искусственный интеллект может изменить рынок общественного питания к лучшему.