Что такое кордицепс?

В мире биологически активных добавок кордицепс привлекает внимание благодаря своему экзотическому происхождению и таинственным свойствам. Этот гриб, который активно используется в Китае, прошел путь от ферм до маленьких упаковок на полках магазинов, пробуждая любопытство и порой страх из-за своей загадочной биологии.

Краткая справка о кордицепсе

Кордицепс это обширная группа паразитических грибов, большинство из которых поражает насекомых. Даже среди научных кругов может возникнуть путаница с названиями различных его видов, что затрудняет идентификацию при покупке. Сложности с систематикой грибов исследуются учеными уже более двадцати лет.

Где можно встретить кордицепс?

В России кордицепс произрастает преимущественно в Сибири и на Дальнем Востоке. Научные исследования в этой области активно проводятся в Китае, где опубликовано большинство статей на эту тему.

Существуют ли опасности?

Кордицепс не является ядовитым, но его сбор и употребление в сыром виде строго не рекомендуется. Многие виды кордицепса занесены в Красную книгу, что делает их сбор незаконным. Гриб эффективно размножается, образуя огромное количество спор, привлекающих подходящих хозяев - насекомых. Эти споры проникают в организм жертвы, контролируя её поведение, что вдохновляет художников и создателей игр, таких как The Last of Us.

Несмотря на пугающую репутацию, кордицепс не способен поработить человека. Защитные механизмы нашего организма делают это совершенно невозможным. Процесс заражения, характерный для насекомых, не функционирует у людей.

Также важно отличать кордицепс от спорыньи, несмотря на их родство, как еловая шишка отличается от сосновой. Это разные грибы с уникальными свойствами и биохимией, пишет Еда.ру.