Когда дело доходит до домашних ужинов, нет ничего лучше, чем запеканка, которая сочетает в себе любимые ингредиенты и неповторимый вкус. Эта картофельная запеканка с фаршем и овощами станет отличным вариантом для всей семьи.
Составляющие для приготовления
- Фарш 500 г
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Зеленый горошек 50 г
- Твердый сыр 150 г
- Сметана 50 г
- Молоко 50 мл
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом очистить картофель, тщательно промыть и отварить его до полной готовности.Морковь и лук также очистить и нарезать очень мелко.В разогретую сковороду с растительным маслом добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать вместе с фаршем около 10 минут.Когда фарш приобретет румяный цвет, добавить зеленый горошек и продолжить готовить, не забывая приправить солью и перцем по вкусу.Готовый картофель превратить в пюре, добавив немного молока (по желанию, можно добавить сливочное масло для большей нежности).Смазывая форму растительным маслом, укладывать ингредиенты слоями: сначала фарш, затем картофельное пюре. Каждый слой стоит намазать сметаной и, конечно же, обильно посыпать тертым сыром.Разогреть духовку до 200C и поместить запеканку, выпекать до золотистой корочки, примерно 20 минут.По истечении времени достать запеканку и подать к столу горячей. Приятного аппетита!Эта картофельная запеканка с фаршем и овощами удивит всех своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. Удачного вам ужина!