Руководство школы в Богородске не подтвердило сообщения об испорченных котлетах в столовой
11 марта 2026, 12:21
Руководство школы в Богородске не подтвердило сообщения об испорченных котлетах в столовой
Дети на качество еды не жаловались, а котлеты могли изменить цвет из-за окисления продуктов при взаимодействии с противнем, сообщили в администрации Богородского округа со ссылкой на образовательное учреждение.
Накануне СМИ написали, что в богородской школе 3 ученикам на обед якобы дали котлеты с плесенью. Роспотребнадзор сообщил о планах провести проверку.
10 марта в школьной столовой работала бракеражная комиссии во главе с директором школы. На обед подавались рыбные котлеты, приготовленные в день подачи в соответствии с утвержденным 10-дневным меню и СанПиН.Комиссия провела бракераж блюд перед раздачей. Рыбные котлеты были проверены органолептическим методом (внешний вид, запах), а также продегустированы. Продукция признана качественной, безопасной и соответствующей рецептуре, говорится в сообщении администрации округа.