Высокобелковое мороженое и молочные коктейли действительно содержат больше белка, чем обычные аналоги. Но проверка Роскачества выявила у некоторых товаров нарушения в составе, микробиологических показателях и маркировке, пишет канал.
Белка больше, но не всё указано на упаковке
Эксперты исследовали по пять торговых марок мороженого и ультрапастеризованных молочных коктейлей. Вся проверенная продукция соответствовала критерию высокобелковой: в мороженом содержание белка составило от 6,9 до 15 г, в коктейлях — от 6 до 12 г. Аминокислотный состав показал, что белок в продуктах полноценный.
Претензии к Bombbar
Наибольшее число замечаний вызвало мороженое Bombbar. В продукте обнаружили превышение допустимого уровня микроорганизмов и бактерии группы кишечной палочки. Фактическое количество белка также не совпало с данными на упаковке.
Кроме того, в составе нашли не указанные на маркировке подсластители и растительные жиры. В Роскачестве заявили, что продукт с такими несоответствиями можно считать фальсификатом.