Эксперт Старова рассказала нижегородцам, какие консервированные овощи содержат максимум витаминов

1 февраля 2026, 13:07

Квашеные и моченые овощи не менее полезны, чем свежие продукты.

Главное для сохранения витаминов при заготовке овощей на зиму — соблюдать технологию приготовления. Такие способы, как квашение и мочение, обогащают продукты полезными бактериями и сохраняют максимум витаминов. Маринование с уксусом сохраняет текстуру продуктов и часть минералов, несмотря на то, что считается наименее щадящим способом консервации

https://www.vremyan.ru/news/594433

Все эксклюзивы и самые оперативные новости читайте в нашем канале МАХ!

Источник: Telegram-канал "ИА "Время Н". Новости Нижнего Новгорода и области."

Топ

На яркой ноте "Торпедо" завершает регулярный чемпионат КХЛ в этом сезоне и обыгрывает команду "Амур"

Нижегородцы победили хабаровчан со счетом 5:3.Отличились в матче Антон Сизов, Сергей Гончарук, Егор Виноградов дважды отправил шайбу в ворота соперников, а также Шэйн Принс.По итогам встречи "Торпедо" выбивается на 5 место Западной конференции. Ждем...

Вчера, 21:27

Видео спасения иностранцев из ледяной Волги

По словам очевидцев, один из друзей полез на середину реки и провалился. Другие двое пытались его вытащить, но тоже упали. Парни смогли сами выкарабкаться на берег и дождаться помощи.Если не загружаются видео и фото, наши новости...

Вчера, 21:10

Общественники призвали нижегородских властей не вводить требование к цвету такси

Общественный совет по развитию такси направил соответствующее обращение губернатору Глебу Никитину.Ранее региональный минтранс опубликовал проект закона с требованиями к цветовой гамме кузова легковых такси. Он должен быть оранжевого...

Вчера, 21:17

Отправляемся по домам. Будем ждать вас завтра! Хороших снов

Отправляемся по домамБудем ждать вас завтра! Хороших снов.Прислать новостьГлавные новости региона: VK | MAX

Вчера, 23:24

Сезон закатов объявляем открытым!

Любуемся и наслаждаемся. Ирина Иванова Прислать новостьГлавные новости региона: VK | MAX

Вчера, 21:52

— Готовность котлована для метро на улице Горького в Нижнем Новгороде составляет 75%

— Резервисты «БАРС-НН» рассказали о полученном на сборах опыте— Более 400 тысяч молодых деревьев высадят в Нижегородской области в этом году в рамках акции «Сад Памяти» в рамках задач нацпроекта— Около 100 школьников приняли участие в...

Вчера, 21:52

Нижегородцам стали доступны операции по пересадке роговицы глаза по полису ОМС (то есть бесплатно!)

Нижегородцам стали доступны операции по пересадке роговицы глаза по полису ОМС (то есть бесплатно!) Операция по сквозной кератопластике показана, в первую очередь, пациентам с крайне тяжелым грибковым или инфекционным поражением...

Вчера, 19:03

Почти полмиллиарда рублей направят на ремонт дорог в Нижнем Новгороде

Как сообщил мэр Юрий Шалабаев, сейчас в аукционах находится документация на проведение ямочного ремонта 180 тысяч кв. метров – это больше 300 млн рублей.Также планируется плюсом выделить около 200 млн рублей, которые пойдут на карточный ремонт...

Вчера, 18:42

Нижегородцы могут пройти колоноскопию под седацией бесплатно — по полису ОМС

Услуга стала доступна в поликлинике №30 Советского района, сообщили в медучреждении.Седация — это медикаментозный сон, который помогает снизить тревожность и сделать процедуру максимально комфортной для пациента.Чтобы запустить услугу по ОМС, в штат...

Вчера, 20:58

В Нижнем Новгороде расследуют гибель гендиректора ООО «АЛЬФА-ЛОГИСТИК»

Трагедия произошла поздно вечером 15 марта на территории предприятия в Автозаводском районе.По предварительным данным, руководитель компании приехал на площадку, чтобы приобрести емкость от железнодорожной цистерны. Около 23:00 его...

Вчера, 20:58

Нижегородке удалось вернуть больше 62 тысяч рублей переплаты за коммунальные услуги

Жительница дома по улице Гороховецкой в Канавинском районе обратилась в Госжилинспекцию с просьбой проверить корректность начислений за холодную воду. Информацию о поверке счётчика она передавала в управляющую организацию, но результат...

Вчера, 20:58

В Нижнем Новгороде начали проводить операции по пересадке роговицы — успешно прооперировали уже четырёх пациентов с практически полностью утраченным зрением!

Раньше за такими операциями ездили в федеральные клиники, теперь их выполняют в больнице им. Семашко. Роговицу берут у трупных доноров.Вмешательство проводится бесплатно, по полису ОМС, уже формируется...

Вчера, 20:58

Нижегородские медики успешно провели первую пересадку роговицы

Врачи Нижегородской областной клинической больницы имени Н.А. Семашко успешно провели первые операции по трансплантации роговицы, сообщил губернатор региона Глеб Никитин в своем телеграм-канале.С этого месяца подобные операции внедрены в...

Вчера, 20:10

Количество турпоездок иностранцев в Нижегородскую область через аэропорт «Чкалов» выросло более чем в пять раз

Количество турпоездок иностранцев в Нижегородскую область через аэропорт «Чкалов» выросло более чем в пять разВ этом году ожидается очередной...

Вчера, 19:47

На заседании профильной постоянной комиссии Думы депутаты одобрили отчет об управлении и распоряжении городским имуществом за 2025 год

Сегодня в городской Думе Нижнего Новгорода состоялось заседание постоянной комиссии по муниципальному имуществу под председательством Алексея Запоева.Члены комиссии рассмотрели отчет об управлении и распоряжении имуществом Нижнего Новгорода за...

Вчера, 17:49

Три иностранца провалились под лёд в районе Чкаловской лестницы

Друзья гуляли по Волге. В какой-то момент тонкий лёд треснул. Тонущих людей заметили очевидцы и вызвали МЧС. Их вытащили спасатели.Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX

Вчера, 19:03

За минувшие сутки 18 марта 2026 года на территории Нижегородской области произошло 6 ДТП с пострадавшими, в которых 8 человек получили травмы, в том числе 2 несовершеннолетних

В 13:20 на ул. Щербакова г. Нижний Новгород, водитель автомобиля Мицубиси Аутлендер, при проезде перекрестка на запрещающий сигнал светофора, совершил столкновение с автомобилем БМВ Х6. Пострадал водитель и пассажир автомобиля Мицубиси...

Вчера, 17:40

Андрей Травкин покинул пост прокурора Нижегородской области

Прокурор Нижегородской области Андрей Травкин ушел с должности по завершении пятилетнего контракта. На официальном сайте надзорного ведомства в разделе «Руководство» исполняющим обязанности прокурора теперь значится Михаил Должиков.Напомним, что...

Вчера, 17:46

Скворцы прилетели!. Пернатого красавчика заметили сегодня в Керженском заповеднике

Скворцы прилетели!Пернатого красавчика заметили сегодня в Керженском заповеднике. Обычно черный дрозд появляется в Нижегородской области в начале апреля, но, видимо, в этом году он не захотел так долго ждатьФото пернатого смотрите в нашем канале в...

Вчера, 17:40

Будущие стоматологи узнали о выборах в нашей стране еще больше!

Представители избирательной комиссии Нижегородской области побывали в гостях в Приволжском исследовательском медицинском университете.Студенты 2 курса стоматологического факультета по специальности «Стоматология» стали участниками мероприятия...

Вчера, 16:32

Лента новостей

Вчера, 23:24 Отправляемся по домам. Будем ждать вас завтра! Хороших снов
Вчера, 23:24
Вчера, 21:52 Сезон закатов объявляем открытым!
Вчера, 21:52
Вчера, 21:52 — Готовность котлована для метро на улице Горького в Нижнем Новгороде составляет 75%
Вчера, 21:52
Вчера, 21:30Ура! ХК «Торпедо» выиграл хабаровский «Амур» со счётом 5:3. Матч проходил в Нижнем. Ребята, молодцы Первый матч плей-офф нижегородский клуб проведёт в начале следующей недели на выезде. ПРАВДА в вашей ленте и в MAX// Правда - и точка! Нижний Новгород
Вчера, 21:30
Вчера, 21:27 На яркой ноте "Торпедо" завершает регулярный чемпионат КХЛ в этом сезоне и обыгрывает команду "Амур"
Вчера, 21:27
Вчера, 21:17 Общественники призвали нижегородских властей не вводить требование к цвету такси
Вчера, 21:17
Вчера, 21:10 Видео спасения иностранцев из ледяной Волги
Вчера, 21:10
Вчера, 20:58 В Нижнем Новгороде расследуют гибель гендиректора ООО «АЛЬФА-ЛОГИСТИК»
Вчера, 20:58
Вчера, 20:58 Нижегородцы могут пройти колоноскопию под седацией бесплатно — по полису ОМС
Вчера, 20:58
Вчера, 20:58 Нижегородке удалось вернуть больше 62 тысяч рублей переплаты за коммунальные услуги
Вчера, 20:58
Вчера, 20:58 В Нижнем Новгороде начали проводить операции по пересадке роговицы — успешно прооперировали уже четырёх пациентов с практически полностью утраченным зрением!
Вчера, 20:58
Вчера, 20:10 Нижегородские медики успешно провели первую пересадку роговицы
Вчера, 20:10
Вчера, 19:47 Количество турпоездок иностранцев в Нижегородскую область через аэропорт «Чкалов» выросло более чем в пять раз
Вчера, 19:47
Вчера, 19:03 Нижегородцам стали доступны операции по пересадке роговицы глаза по полису ОМС (то есть бесплатно!)
Вчера, 19:03
Вчера, 19:03 Три иностранца провалились под лёд в районе Чкаловской лестницы
Вчера, 19:03
Вчера, 18:42 Почти полмиллиарда рублей направят на ремонт дорог в Нижнем Новгороде
Вчера, 18:42
Вчера, 17:49 На заседании профильной постоянной комиссии Думы депутаты одобрили отчет об управлении и распоряжении городским имуществом за 2025 год
Вчера, 17:49
Вчера, 17:46 Андрей Травкин покинул пост прокурора Нижегородской области
Вчера, 17:46
Вчера, 17:40 Скворцы прилетели!. Пернатого красавчика заметили сегодня в Керженском заповеднике
Вчера, 17:40
Вчера, 17:40В Нижнем Новгороде осуждена местная жительница по уголовному делу о мошенничестве при оказании туристических услуг Больше информации читайте в нашем канале в МАХ по ссылке// Прокуратура Нижегородской области
Вчера, 17:40

Эксперт Старова рассказала нижегородцам, какие консервированные овощи содержат максимум витаминов

Топ

Лента новостей

Вчера, 23:24 Отправляемся по домам. Будем ждать вас завтра! Хороших снов

Вчера, 21:52 Сезон закатов объявляем открытым!

Вчера, 21:52 — Готовность котлована для метро на улице Горького в Нижнем Новгороде составляет 75%

Вчера, 21:27 На яркой ноте "Торпедо" завершает регулярный чемпионат КХЛ в этом сезоне и обыгрывает команду "Амур"

Вчера, 21:17 Общественники призвали нижегородских властей не вводить требование к цвету такси

Вчера, 21:10 Видео спасения иностранцев из ледяной Волги

Вчера, 20:58 В Нижнем Новгороде расследуют гибель гендиректора ООО «АЛЬФА-ЛОГИСТИК»

Вчера, 20:58 Нижегородцы могут пройти колоноскопию под седацией бесплатно — по полису ОМС

Вчера, 20:58 Нижегородке удалось вернуть больше 62 тысяч рублей переплаты за коммунальные услуги

Вчера, 20:10 Нижегородские медики успешно провели первую пересадку роговицы

Вчера, 19:47 Количество турпоездок иностранцев в Нижегородскую область через аэропорт «Чкалов» выросло более чем в пять раз

Вчера, 19:03 Нижегородцам стали доступны операции по пересадке роговицы глаза по полису ОМС (то есть бесплатно!)

Вчера, 19:03 Три иностранца провалились под лёд в районе Чкаловской лестницы

Вчера, 18:42 Почти полмиллиарда рублей направят на ремонт дорог в Нижнем Новгороде

Вчера, 17:49 На заседании профильной постоянной комиссии Думы депутаты одобрили отчет об управлении и распоряжении городским имуществом за 2025 год

Вчера, 17:46 Андрей Травкин покинул пост прокурора Нижегородской области

Вчера, 17:40 Скворцы прилетели!. Пернатого красавчика заметили сегодня в Керженском заповеднике