Эксперт Старова рассказала нижегородцам, какие консервированные овощи содержат максимум витаминов

Эксперт Старова рассказала нижегородцам, какие консервированные овощи содержат максимум витаминов

Эксперт Старова рассказала нижегородцам, какие консервированные овощи содержат максимум витаминов

Квашеные и моченые овощи не менее полезны, чем свежие продукты.

Главное для сохранения витаминов при заготовке овощей на зиму — соблюдать технологию приготовления. Такие способы, как квашение и мочение, обогащают продукты полезными бактериями и сохраняют максимум витаминов. Маринование с уксусом сохраняет текстуру продуктов и часть минералов, несмотря на то, что считается наименее щадящим способом консервации

https://www.vremyan.ru/news/594433

Все эксклюзивы и самые оперативные новости читайте в нашем канале МАХ!

Источник: Telegram-канал "ИА "Время Н". Новости Нижнего Новгорода и области."

Топ

Читайте также

Лента новостей