Медики бьют тревогу: блины на кока-коле — не лучший кулинарный тренд.
В соцсетях набирает популярность рецепт блинов с добавлением кока-колы. Обещают карамельный вкус.
Но врачи предупреждают: в одном стакане колы содержится около 6 ложек сахара. Добавьте к этому муку — и получите мощный удар по уровню глюкозы и поджелудочной железе.
При нагревании на сковороде сахар, ортофосфорная кислота и ароматизаторы вступают в реакцию с другими ингредиентами. Как отмечают специалисты, такой «коктейль» вряд ли принесет пользу организму.
Если хочется необычных блинов, есть более безопасные варианты:
Минеральная вода с газом — для ажурной текстуры.
Активированный уголь — для черного цвета.
Свекольный сок — для розового оттенка.
