30 мая - день окрошки в России
День окрошки — гастрономический праздник, который отмечается ежегодно 30 мая. Он посвящен одному из самых популярных холодных супов в России — окрошке.
В этот день принято готовить и употреблять окрошку, а также участвовать в различных мероприятиях, связанных с этим блюдом.
История и традиции:
Окрошка — это традиционное русское блюдо, которое готовили еще в XVIII веке.
Рецепты окрошки можно найти в старинных кулинарных книгах, например, в "Старинной русской хозяйке" Николая Осипова.
Название "окрошка" произошло от слова "крошить" – мелко нарезать.
Окрошка — это холодный суп на основе кваса, кефира или сыворотки, с добавлением различных овощей, зелени и часто мяса или колбасы.
Что происходит в День окрошки:
В ресторанах и кафе предлагается специальное меню с окрошкой.
В кулинарных студиях проходят мастер-классы по приготовлению окрошки.
Устраиваются конкурсы и соревнования по приготовлению лучшей окрошки.
Любители окрошки готовят ее дома, приглашают друзей и родственников на праздничный обед. #утро #ИА_Время_Н
