Автор фото - Анна Ефимова
Согласно масштабному исследованию Роскачества, потребителям стоит проявлять особую осторожность при выборе пельменей
В исследовании 2023 года эксперты проверили 20 популярных марок этого продукта по многим критериям, включая натуральность сырья, безопасность и наличие вредных веществ. Результаты оказались довольно тревожными.
Так, в пельменях трех производителей - "ВкусВилл", "Мясновъ" и "Рестория" - состав был признан натуральным. Однако в пельменях "ВкусВилл" обнаружили листерии, а в "Рестории" - сальмонеллу. Эти опасные бактерии могут вызвать серьезные пищевые отравления.
Эти результаты вызвали широкий общественный резонанс. Многие потребители высказали озабоченность качеством пельменей и призвали производителей к большей ответственности.
Сами производители утверждают, что тщательно контролируют качество своей продукции и используют только безопасные ингредиенты. Они объясняют обнаруженные пестициды и антибиотики тем, что сельскохозяйственное сырье могло быть загрязнено.
Специалисты Роскачества рекомендуют покупателям очень внимательно изучать состав пельменей, отдавая предпочтение продукции проверенных брендов. Также важно соблюдать правила хранения и приготовления, чтобы избежать пищевых отравлений.
При выборе качественных пельменей стоит обращать внимание на состав (доля мяса не менее 60%, использование муки высшего сорта), внешний вид (правильная форма, равномерный цвет, мясной аромат), маркировку (производитель, дата изготовления), отзывы других потребителей и адекватную цену.
...
