Рынок макаронных изделий предлагает огромный выбор от различных производителей, и иногда это может сбить с толку. Чем же руководствоваться при выборе, чтобы не ошибиться и выбрать действительно качественные продукты?
Что стоит учитывать при выборе
Первым делом важно обратить внимание на состав макарон. Макароны с высоким содержанием белка, как правило, изготавливаются из твердых сортов пшеницы и обладают лучшими вкусовыми качествами. Низкое содержание белка обычно указывает на то, что продукты сделаны из мягкой пшеницы, что может негативно сказаться на текстуре и вкусе приготовленного блюда, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
Например, можно рассмотреть следующие примеры:
- Спагетти с низким содержанием белка (приблизительно 9,5 г на 100 г) — это часто недорогие и не самые качественные изделия. Они могут разваливаться во время приготовления, что делает их менее подходящими для наглядных рецептов.
- С другой стороны, более дорогие бренды предлагают макароны с белком до 14 г на 100 г. Эти продукты более ребристые, они отлично удерживают соусы и не слипаются.
Сравнение марок и цен
Недорогие макароны могут показаться выгодным выбором, но неправильно с ними обращаться, так как блюда из них теряют свои вкусовые качества. Например, продукты чуть более высокого класса, такие как лапша от известного бренда, могут иметь содержание белка около 12 г и предлагаться по весьма конкурентоспособной цене.
Важно также учитывать, что многие производители скрывают информацию о качестве использованного сырья. В хорошем продукте выраженно указывается, что он изготовлен из твердых сортов пшеницы, тогда как на менее качественном просто написано «высший сорт», что может ввести в заблуждение.
Лучшие варианты на рынке
Для тех, кто выбирает макароны для своей семьи, рекомендуется выбирать товары от проверенных брендов, у которых содержание белка не ниже 12%. Это обеспечит лучшее качество и вкус в блюдах. Лапша, спагетти и фигурные пасты — все зависит от предпочтений вашей семьи, подбирайте именно то, что понравится всем. В дополнение к этому, магазины часто предлагают интересные акции, и можно приобрести качественные макароны по выгодной цене.
Таким образом, делая выбор в магазине, стоит уделить внимание не только цене, но и составу, чтобы обеспечить себе и своим близким вкусные и полезные блюда.
