Как правильно наслаждаться блинами на Масленицу: советы гастроэнтеролога

Масленица это пора, когда блины становятся главным героем стола, символизируя солнце и изобилие. Однако даже такое любимое угощение, как блины, может привести к неприятностям, если не соблюдать меру. Об этом говорит Мария Жарова, старший лаборант кафедры гастроэнтерологии Пироговского университета.

Чем может грозить переизбыток блинов?

Специалист предупреждает, что чрезмерное количество блинов может вызвать тяжесть в желудке, вздутие и дискомфорт, особенно если тесто готовится с большим количеством масла. Это особенно актуально для людей, страдающих гастритом, рефлюксом и другими хроническими заболеваниями ЖКТ. Слишком большая нагрузка на пищеварительную систему может привести к обострению заболеваний.

Рекомендации по употреблению блинов

• Ограничиться двумя-тремя блинами за один прием пищи.
• Выбирать полезные начинка, такие как овощи, нежирный творог и фрукты.
• Соблюдать баланс в питании: добавлять в рацион легкие белковые продукты, например рыбу или курицу.

Чтобы делать блины более полезными, рекомендуется готовить их с минимальным количеством масла и использовать антипригарные сковороды. Также стоит избегать жирных соусов и сладких добавок, отдавая предпочтение начинкам с низким содержанием жира это облегчит усвоение и уменьшит нагрузку на желудок.

Идеальный праздничный стол

По мнению эксперта, меню на Масленицу должно быть разнообразным и сбалансированным. Помимо блинов, нужно включить в рацион свежие фрукты и овощи, а также белковые продукты, чтобы праздник оставил только положительные эмоции.