Новый ресторан «Перемена»: актуальные тренды русской кухни в Петербурге

На набережной Большой Невки открылся долгожданный ресторан Перемена, созданный талантливым шеф-поваром и ресторатором Дмитрием Блиновым, представляющим команду Duo Band. Этот новый проект сочетает в себе авторскую русскую кухню и традиционные блюда, которые будут привлекать гурманов каждый день.

Авторская кухня на каждый день

Идея ресторана сделать привычные русские блюда не просто любимыми, но и каноническими. "Куриная котлета должна быть именно такой, как в 'Перемене'," говорит Блинов. Здесь простота встречается с эстетикой: от оформления интерьера до подачи блюд, всё продумано до мелочей.

Место, где можно найти Собаку.ru

На первом этаже ресторана Перемена гостей ждёт свежий выпуск журнала Собака.ru с Юрием Колокольниковым на обложке. Это отличная возможность насладиться не только великолепной кухней, но и интересным чтением.

Локация и атмосфера

Ресторан расположен по адресу: Петроградская набережная, 18. Просторный и нарядный интерьер создаёт атмосферу уюта и стилевого единства, что делает его идеальным местом для встреч и праздников.

Таким образом, Перемена не только привносит новые вкусы в петербургскую гастрономию, но и становится культурным центром, объединяющим любителей хорошей еды и качественного контента.