Руководство школы в Богородске не подтвердило сообщения об испорченных котлетах в столовой
Дети на качество еды не жаловались, а котлеты могли изменить цвет из-за «окисления продуктов при взаимодействии с противнем», сообщили в администрации Богородского округа со ссылкой на образовательное учреждение.
Накануне СМИ написали, что в богородской школе №3 ученикам на обед якобы дали котлеты с плесенью. Роспотребнадзор сообщил о планах провести проверку.
«10 марта в школьной столовой работала бракеражная комиссии во главе с директором школы. На обед подавались рыбные котлеты, приготовленные в день подачи в соответствии с утвержденным 10-дневным меню и СанПиН.Комиссия провела бракераж блюд перед раздачей. Рыбные котлеты были проверены органолептическим методом (внешний вид, запах), а также продегустированы. Продукция признана качественной, безопасной и соответствующей рецептуре», — говорится в сообщении администрации округа.
