Что изменилось бы, если бы санитарных правил не было?
Мы привыкли к чистой питьевой воде , канализации, вывозу отходов и контролю безопасности продуктов. Кажется, что так было всегда. Но за всем этим стоит система санитарных требований, которая помогает предупреждать распространение инфекций и снижать риски для здоровья.
Представим на минуту город, где этих правил нет.
Вода не проходит должного контроля.
Без контроля качества питьевой воды и защиты источников повышается риск ее загрязнения и распространения инфекций, передающихся через воду.
Отходы не вывозятся вовремя.
Скопление мусора привлекает насекомых и грызунов, которые могут участвовать в распространении возбудителей некоторых инфекций.
Продукты хранятся как придется.
Без требований к условиям производства, температуре хранения и срокам годности возрастает риск пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.
В школах, детских садах и больницах нет единых санитарных требований.
При отсутствии правил уборки, водоснабжения и других профилактических мер инфекциям проще распространяться в местах, где одновременно находится много людей.
Нет надежной системы водоотведения.
Попадание сточных вод в источники питьевой воды может привести к их загрязнению и создать условия для распространения инфекций.
Санитарные правила работают прежде всего на опережение. Они устанавливают требования к воде, продуктам, отходам, помещениям, уборке и другим условиям, которые могут влиять на здоровье людей .
Мы редко замечаем эту систему, когда она работает . И именно в этом ее задача: многие санитарные риски просто исключены из нашей повседневной жизни.
#санпросвет