В лесу Нижегородской области нашли редкий съедобный гриб - ежовик коралловидный
В Минлесхозе Нижегородской области сообщили: Сотрудники Семеновского межрайонного охототдела при патрулировании наткнулись на красивый и редкий гриб - ежовик коралловидный (другое его название – герициум разветвлённый).
Ежовик коралловидный — эффектный гриб, который легко узнать по необычной форме: его плодовое тело сильно разветвлено и напоминает морской коралл, достигающий в ширину до 30 см. Растёт чаще всего на поваленных стволах и пнях лиственных деревьев.
Этот гриб съедобный, его жарят, запекают, варят и используют в супах, соусах и салатах. Но полакомиться им не получится, потому что ежовик коралловидный включён в Красную книгу Нижегородской области. Собирать эти необычные грибы запрещено.
Минлесхоз Нижегородской области
