Луковые лепешки: дёшево и вкусно Фото: дзен-канал "Ленивая хозяйка и коты" Иногда случается так, что гости нагрянули неожиданно, а холодильник пуст. Или, например, после долгой дороги есть хочется, а магазины уже закрыты. Как пишет автор Дзен-канала «Ленивая хозяйка и коты», в такой ситуации выручат луковые лепешки — блюдо, которое готовится из самых простых ингредиентов, но получается невероятно вкусным и сытным.
Для приготовления понадобится:
- мука пшеничная — 200 г;
- вода — 125 мл;
- соль — щепотка;
- растительное масло;
- зелёный лук;
- при наличии и желании можно использовать сыр.
В глубокой миске смешиваем муку, воду и соль. Замешиваем тесто до однородности, формируем шар и оставляем на 20 минут под полотенцем.
Шаг 2
Пока тесто отдыхает, мелко нарезаем зелёный лук. Если добавляем сыр, натираем его на крупной тёрке.
Шаг 3
Разделяем тесто на 4 части и раскатываем каждую в тонкий пласт. Смазываем поверхность растительным маслом и равномерно распределяем лук (и сыр, если используем).
Шаг 4
Аккуратно сворачиваем тесто в рулет, затем скручиваем его в улитку. Снова раскатываем в тонкую лепёшку.
Шаг 5
Обжариваем лепешки на сухой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые можно смазать сливочным маслом для мягкости.
Получается ароматное, хрустящее угощение, которое нравится всем без исключения. Простота приготовления и минимальные затраты делают эти лепешки идеальным решением для неожиданных гостей или внезапного голода. Попробуйте — и они станут вашим любимым спасательным рецептом!
Ранее мы рассказывали про рецепт сухого чебурека или янтыка с мясом. Также читайте, как приготовить котлеты из рыбных консервов по рецепту 90-х.
