Соленые помидоры черри — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, которая радует гурманов своим ярким вкусом и заманчивым ароматом. Эти маленькие, сочные помидорчики, приближенные к идеалу благодаря гармоничной комбинации пряных трав и специй, становятся настоящим украшением любого стола. Их можно подавать к мясным блюдам, рыбе или употреблять в чистом виде с кусочком свежего хлеба, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Процесс приготовления: быстро и просто
Приготовление этих помидоров требует всего лишь несколько минут, однако для достижения желаемого вкуса, им потребуется время на настаивание — от двух до семи дней в зависимости от предпочтений в солености.
Для заготовки понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг помидоров черри
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли (с горкой)
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 веточки укропа (с зонтиками)
- 1-2 листа лаврового листа
- 5-6 горошин черного перца
- 1 чайная ложка семян кориандра (по желанию)
- 1 острый перец (по желанию)
- 2 столовые ложки уксуса (по желанию)
Этапы приготовления: от идеи к реальности
Соленые помидоры черри подаются как аппетитная закуска, их можно украсить свежей зеленью. Они прекрасно гармонируют с мясными блюдами и картофелем или могут стать изюминкой в составе салатов. Благодаря разнообразию специй и внимания к деталям, этот простой рецепт легко превращается в кулинарное произведение искусства, способен удивлять и радовать даже самых искушенных гурманов.
