Для всех, кто любит сладкое, но не хочет отказываться от полезного питания, появились восхитительные морковные пирожные. Сочетающие легкость и вкус, эти закуски станут отличным десертом как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты
Чтобы приготовить пирожные, вам понадобятся:
- 70 г тертой моркови
- 2 яйца
- 30 г овсяных хлопьев
- 40 г фиников
- 15 г кокосовой стружки
- 1/3 ч. л. разрыхлителя теста
Для крема подойдут:
- 140 г натурального йогурта
- 1 небольшой банан
Приготовление
Приступим к процессу создания ваших любимых пирожных. Вот как это сделать:
Начните с измельчения овсяных хлопьев в блендере, пока они не превратятся в крошку. Затем добавьте тертую морковь и финики, продолжая измельчать смесь до однородной массы.Вбейте яйца и взбивайте до получения однородной консистенции. Долгое взбивание помогает лучше соединить все ингредиенты.Добавьте кокосовую стружку и разрыхлитель теста, перемешайте до полной однородности. Вылейте тесто на противень, выстланный пергаментом, и разровняйте в тонкий слой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут.После выпечки дайте коржу остыть, затем с помощью кольца или обычной кружки вырежьте 6 круглых заготовок диаметром 5 см.На каждый коржик нанесите йогурт, а для прослойки выкладывайте нарезанный банан. Уберите в холодильник на несколько часов для настаивания.Эти морковные пирожные – не только полезное, но и вкусное лакомство, которое идеально подойдет для перекуса или десерта. Поделитесь рецептом с друзьями и порадуйте себя новыми вкусовыми ощущениями!
