В стремительном ритме жизни многие чувствуют, что 24 часа в сутках недостаточно, чтобы успеть все. Бесконечные заботы и дела не оставляют места для столь простого, но важного момента — приготовления домашнего хлеба. Тем не менее, аромат свежевыпеченного хлеба или хрустящий кусочек, сделанный собственными руками, способны добавить романтики даже в самый будничный день. Этот рецепт создан для занятых людей, которые после долгого рабочего дня требуют хотя бы немного заботы о себе, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Простой процесс подготовки
Вечером, когда усталость берет верх, необходимо лишь взять миску и подготовить ингредиенты: 450 мл пшеничной муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли, а также по 3 столовые ложки семян льна и кунжута. Все тщательно перемешать — достаточно просто объединить все компоненты без замешивания теста.
После этого следует добавить 300-320 мл теплой воды и снова перемешать. В результате должно получиться липкое, вязкое тесто, что абсолютно нормально. Не стоит переживать о том, что руки станут грязными или потребуется мука на столе. Это не то, чему стоит уделять внимание в данный момент.
Выпечка без хлопот
Следующий шаг — подготовить форму для выпечки, застелить ее пергаментом и выложить тесто. Накрыть пленкой, слегка смазав ее маслом, чтобы тесто не прилипло. Затем отправить форму в холодильник на ночь. И всё — не нужно больше никаких действий. Убедитесь, что можете расслабиться: просмотр фильма или полноценный отдых не будет помехой для вашего хлеба!
Утро с корочкой свежего хлеба
С утра, открыв холодильник, можно будет насладиться зрелищем подошедшего, легкого и воздушного теста. Достаточно поместить его в холодную духовку, установить температуру в 220 градусов и оставить на 40 минут. Не стоит ожидать впечатляющего поднятия, но в результате получится золотистая корочка и влажный, почти кремовый мякиш, который приятно сжимается в руках.
После готовности хлеб следует извлечь, дать ему немного остыть и позволить аромату заполнить ваше пространство. Его можно разрезать еще теплым или оставить на потом — в любом случае, он станет вкусной добавкой к любому приему пищи.
Ингредиенты для удобства
- 450 мл пшеничной муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 300-320 мл воды
- 3 столовые ложки семян льна
- 3 столовые ложки семян кунжута
Весь процесс занимает всего 5 минут вечера, чтобы утром насладиться свежим и ароматным хлебом.
