Орехи — это не просто вкусный перекус, но и настоящая сокровищница полезных веществ. Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков отметил ряд нюансов, которые стоит учесть при их добавлении в рацион.
Замачивание — ключ к свежести и чистоте
По словам специалиста, замачивание орехов перед тем, как их есть, оказывается важным этапом. Во-первых, это помогает избавиться от остатков грязи и пыли, которые могли на них осесть. Во-вторых, обработка улучшает вкус орехов, даря ощущение продукта, будто только что собранного с дерева.
Оптимальные порции и особенности
Чтобы получить максимальную пользу от орехов, стоит придерживаться рекомендаций по их количеству. Антон Поляков утверждает, что размер порции не должен превышать 25 граммов — это примерно одна горсть. Такой подход поможет избежать нежелательных последствий для здоровья. Однако следует быть осторожными с бразильскими орехами, которые содержат высокий уровень селена. Всего 4–5 штук в день — и этого будет достаточно!
Вред миндаля и другие важные советы
Миндаль также требует внимательного отношения. Избыточное употребление этого ореха может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Чтобы не столкнуться с неприятностями, лучше не превышать безопасную норму в 25 граммов за одно потребление.
Следуя этим простым рекомендациям, можно не только повысить пользу от орехов, но и сделать их потребление более приятным и безопасным.
