Вяленые помидоры — это не только изысканный деликатес, но и настоящая находка для кухни. Их аромат и насыщенный вкус могут сделать любое блюдо более интересным и аппетитным. Давайте разберёмся, как легко приготовить эту закуску в домашних условиях, используя всего несколько доступных ингредиентов, сообщает канал "Шедевры на кухне".
Что потребуется для приготовления
- Помидоры: 500 г, желательно маленькие черри или сливовидные сорта.
- Соль: по вкусу — она поможет вывести лишнюю влагу.
- Оливковое масло: для хранения готовых помидоров.
- Травы: любая смесь сушёных (орегано, базилик, тимьян) — для аромата.
- Чеснок: 1–2 зубчика, если хотите добавить пикантности.
Этапы приготовления ароматных вяленых помидоров
Советы по приготовлению
- Для яркости вкуса рекомендуется добавлять немного сахара при посыпке соли.
- Если доступен дегидратор, он сократит время сушки и упростит процесс.
- Вяленые помидоры идеально подходят для блюд из пасты, пиццы или свежих салатов.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь изысканным вкусом домашней кухни!
