Если в вашем холодильнике оказались всего две картошки, это вовсе не повод для разочарования! Из этого простого продукта можно создать невероятную выпечку, которая станет настоящим лакомством, способным удивить даже самого взыскательного гурмана. Этот рецепт подразумевает быстрый и легкий процесс приготовления, который порадует всю семью и станет отличным дополнением к чаю, пишет канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для идеального теста
Для начала необходимо собрать основные ингредиенты:
- 2 картошки
- 200 мл молока
- 500-550 г муки
- 2 яйца
- 70 г растительного масла
- 6 г дрожжей
- 0,5 пучка петрушки
- соль по вкусу
Начинка, которая не оставит равнодушным
Что касается начинки, вот что понадобится:
- 150 г сыра
- 150 г творога
- 0,5 пучка петрушки
Приготовление: пошаговая инструкция
Для начала картошку следует отварить в подсоленной воде. После этого, добавив немного масла, превратить ее в воздушное пюре. Дальше в пюре добавляют молоко, дрожжи, яйца и остальные ингредиенты, замешивая мягкое тесто, которое немного прилипает к рукам. Оно должно постоять и подняться, а пока тесто подходит, можно заняться приготовлением начинки.
Приготовленное тесто разделить на четыре части и скатать их в круглые колобки. Каждый из них нужно раскатать, выложить на одну сторону начинку, аккуратно завернуть в рулет и положить на смазанный растительным маслом противень. Далее заготовки необходимо нарезать на порции, смазать желтком и отправить в разогретую духовку. Выпечка готовится при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
В результате получается мягкая и нежная выпечка, которая идеально подойдет как к чаю, так и для повседневного угощения. Приятного аппетита!
