Запеченная каша из пшена, ставший хитом домашней кухни, дарит уникальный аромат и восхитительный вкус. Блюдо, простое в приготовлении, способно порадовать не только взрослых, но и детей. Молоко, добавленное к крупе, придает ей нежность, а сливочное масло насыщает вкусом, превращая обычную кашу в настоящую кулинарную находку, сообщает канал "Красилова Наталья / Food".
Польза и удовольствие
Эта каша станет отличным началом дня, обеспечивая энергию и поднимая настроение. Она легко готовится заранее: можно сделать ее накануне и просто разогреть утром, сохранив все витамины и полезные элементы. Пшено славится своим богатым составом, содержащим важные микроэлементы, необходимые для здоровья.
Ингредиенты для двух порций
- 140 г пшена
- 350 мл молока
- 350 мл воды
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. ложки сахара
- 30 г сливочного масла
Перед приготовлением тщательно промыть пшено: это необходимо для удаления горечи и посторонних частиц. Для этого крупу нужно поместить в глубокую миску, залить холодной водой и перемешать руками, после чего слить мутную воду. Процедуру следует повторить, пока вода не станет прозрачной.
Пошаговое руководство по приготовлению
После промывания рекомендуется обдать пшено кипятком, чтобы окончательно избавиться от горечи. Затем в кастрюлю помещается промытое пшено, добавляется 350 мл холодной воды и 0,5 ч. л. соли. Все это доводится до кипения и варится на медленном огне в течение 8 минут.
Тем временем предварительно разогревается духовка до 180 градусов. Готовое пшено распределяется по двум горшочкам: примерно по 3 ст. ложки в каждый. Затем добавляются сахар и сливочное масло, а сверху все заливается молоком — по 175 мл в каждый горшочек. После этого горшочки накрываются крышками и помещаются в духовку на 25–30 минут.
Если хочется получить румяную корочку, можно в конце приготовления убрать крышки. Подавать кашу рекомендуется прямо в горшочках, украсив ягодами, орехами или медом — такое блюдо порадует всех своим ароматом и нежной текстурой.
Запеченная каша из духовки радует не только восхитительным вкусом, но и особым способом приготовления: благодаря равномерному температурному режиму, каша получается нежной и ароматной. Сравнительно с другой кухней, где необходимо постоянное внимание, такое способ готовки более прост и результативен.
