Скоро праздник, а времени на сложные блюда не хватает? Не беда! Эта легкая закуска из креветок и ананаса идеально подходит, чтобы удивить гостей и не отвлекаться от подготовки. Всего за 20 минут можно приготовить аппетитное блюдо, которое станет настоящим украшением стола, сообщает канал "Кухонный сумбур".
Необходимые ингредиенты
- 60 г свежего или консервированного ананаса
- 12 мелких креветок
- 50 г сливочного масла
- 1-2 ч. л. лимонного сока
- Щепотка свежемолотой смеси перцев
- Соль морская по вкусу
Приготовление в несколько этапов
Первым делом, для достижения наилучшего вкуса, креветки следует замариновать. Для этого их нужно положить в чашку, щедро полить лимонным соком и добавить перемолотые специи. Дать им настояться в течение 10 минут — именно это время позволит им пропитаться ароматом.
Пока креветки маринуются, необходимо подготовить ананас. Если используется свежий фрукт, следует отрезать круг диаметром около 2 см, а затем обжарить его на сковороде, смазанной растопленным сливочным маслом, по 2 минуты с обеих сторон. Оставшийся ананас можно использовать для украшения закуски.
После того как ананас подрумянился, в сковороду добавляют маринованные креветки, которые жарятся примерно минуту. Важно постоянно помешивать, чтобы они равномерно прожарились и сохранили свою сочность.
Финальный штрих
Когда креветки готовы, пора собирать закуску. На каждую шпажку нанизываются кусочек ананаса и жареная креветка. Простой рецепт позволяет подать закуску как горячей, так и холодной. При подаче можно слегка посыпать морской солью для улучшения вкуса.
Эта закуска станет настоящим хитом на любом празднике, гарантируя отличный старт для вечеринки. Приятного аппетита!
