Путешествуя по Узбекистану, невозможно не наткнуться на местные кулинарные сокровища. Одним из таких уникальных мест является небольшое семейное кафе "Mulyon Manti" в Самарканде. Специально для любителей настоящей узбекской кухни, это заведение предлагает манты, которые невозможно забыть.
Тонкости, которые делают кафе уникальным
С момента своего открытия в 2002 году кафе завоевало любовь местных жителей благодаря своей простой, но чудесной кухне. В меню всего три основных позиции: манты, жареные пельмени и свежий овощной салат. Все блюда готовятся на месте из свежих ингредиентов, без заморозки, что гарантирует высочайшее качество.
В "Mulyon Manti" манты подают в своих кастрюлях-мантышницах, и многие местные жители приходят сюда, чтобы забрать приготовленные пельмени домой. Это подтверждает высокое качество и популярность заведения. Поскольку в обеденное время здесь почти всегда многолюдно, посетители наслаждаются атмосферой дружелюбия и уюта.
Кулинарные особенности мантов
Манты, приготовленные в кафе, представляют собой большие, сочные изделия с нежной мясной начинкой и тонким тестом. Подаются они с кисломолочным соусом и дополнительно сопровождаются лепешкой, которую можно взять с собой, поскольку сами манты весьма сытные.
Цена одного мант составляет 7000 сум (примерно 55 рублей). Четырех штук обычно хватает, чтобы наесться до сыта, что делает это заведение бюджетным вариантом для гурманов. В таких местах настоящая узбекская кухня показывает себя наилучшим образом, что не всегда возможно в дорогих ресторанах.
Где найти "Mulyon Manti"
Поиск местных гастрономических жемчужин зачастую зависит от рекомендаций самих местных жителей, и адрес "Mulyon Manti" передается по сарафанному радио. Заведение находится по адресу: Самарканд, ул. Усмана Юсупова, 73, всего в получасе ходьбы от знаменитой площади Регистан.
