Средь множества огородных культур особое место занимает лук-батун, известный своей сочной зеленью всего в начале лета. Чтобы наслаждаться луkom на протяжении всего сезона, стоит обратить внимание на разнообразие многолетних луковых видов, которые не только обогащают сад, но и радуют глаз.
Польза многолетних луков
Многолетние луки – это ранние зеленые овощи, которые вкусовыми качествами легко вписываются в различные блюда: от свежих салатов до вкусных гарниров с мясом и рыбой. Эфирные масла, содержащиеся в их листьях, дарят особый аромат и поднимают аппетит.
Эти растения невероятно морозостойки и легко переносят зимние холода благодаря запасам питательных веществ, накопленных за предшествующий год. Перед наступлением холодов рекомендуется прекращать обрезку и полив, заменив азотные удобрения на фосфорно-калийные. Их следует вносить в бороздки на глубину 5-8 см, затем аккуратно перемешать с почвой.
Проверенные виды многолетних луков
Шнитт-лук
Суженные трубчатые листья этого растения имеют не только нежный, но и слегка острый вкус. В зависимости от сорта, шнитт-лук делится на европейский и зимостойкий сибирский. Его кусты прекрасно разрастаются, что требует регулярного деления. Уход за ним прост: зелень обрезают до двух раз за сезон.
Лук душистый
С плоскими узкими листьями, темно-серого цвета с восковым налетом, этот вид радует высоким содержанием полезных веществ. Листья и соцветия используют в приготовлении различных блюд, особенно в салатах. Душистый лук требует определенной влажности и активно откликается на удобрения.
Лук слизун
С листьями длиной до 27 см, этот лук отличается слегка сладковатым вкусом и универсален в применении. Слизун прекрасно растет на увлажненных почвах и легко переносит морозы.
Новые возможности для вашего огорода
Многолетние луки не только выгодны в агрономическом плане, но и добавляют изюминку в оформление огорода. С каждым годом они обрастают плотными кустами, которые нуждаются в пересадке на новое место примерно на 4-5 год после посадки. Правильный уход и выбор места для выращивания обеспечат отличный урожай до 4 кг зелени с 1 кв. м!
