В поисках легкого, вкусного и яркого блюда, которое впечатлит как семью, так и гостей? Фунчоза с свининой и овощами в соевом соусе — идеальный выбор! Это блюдо не только быстро готовится, но и привносит в ваш ужин незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты для уютного ужина
Для приготовления фунчозы с свининой вам понадобятся:
- 200 г фунчозы (стеклянной лапши)
- 300 г свинины (рекомендуется использовать вырезку)
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла (лучше кунжутного)
- Соль, перец и специи по вкусу
- Свежая зелень (зеленый лук, кинза или петрушка) для украшения
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка: Свинину нарезать тонкими полосками, морковь натереть на терке. Болгарский перец и лук также нарезать. Чеснок мелко порубить.
2. Фунчоза: Залейте фунчозу горячей водой на 5-7 минут, затем промойте холодной, чтобы она не слипалась.
3. Обжарка свинины: Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте свинину до золотистой корочки, приправьте по вкусу и перенесите на тарелку.
4. Овощи: На той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец. Обжаривайте около 5-7 минут.
5. Собираем блюдо: Верните свинину в сковороду, добавьте фунчозу, соевый соус и чеснок. Перемешайте и нагревайте 2-3 минуты.
6. Подача: Выложите на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Советы, которые сделают блюдо еще лучше
- Для более выразительного вкуса добавьте немного кунжутного масла в конце приготовления.
- Любите острое? Внесите щепотку чили или каплю острого соуса.
- Фунчоза прекрасно сочетается с кабачками, брокколи или грибами — экспериментируйте!
Данное блюдо — отличный баланс вкуса и пользы. Легкая усвояемость стеклянной лапши и насыщенность соевого соуса делают его неотразимым. Подавать фунчозу можно как горячей, так и холодной — она украсит любой стол и удивит всех своим великолепным вкусом. Проверьте сами, и вы поймете, почему оно покоряет сердца многих!
