Хрустящий корейский салат с древесными грибами: идеальная закуска для пикника
Вкусный салат с древесными грибами станет настоящим хитом на любом пикнике. Это легкое, хрустящее блюдо готовится легко и быстро, при этом оно обязательно привлечет внимание ваших гостей. Для заправки здесь используется готовый маринад для фунчозы, что значительно упрощает процесс приготовления.
Ингредиенты для салата
- Белые древесные грибы 25 г
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Заправка для фунчозы 1 пакет
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Время приготовления: около 1,5 часов, большую часть этого времени занимает замачивание грибов.
Как приготовить
Сушеные грибы, которые будут использоваться в салате, стоит предварительно замочить. Для этого их заливают горячей водой и оставляют на 30-40 минут, пока они не станут мягкими и увеличатся вдвое. После этого важно хорошо промыть грибы и откинуть на дуршлаг для удаления лишней воды.
После подготовки грибов, их нарезают на небольшие кусочки некоторые предпочитают рвать их руками, это придаёт салату особый шарм.
Следующий шаг нарезка овощей. Морковь, огурец, помидор и сладкий перец нужно порезать соломкой, а чеснок измельчить. Вся подготовленная нарезка и грибы перемешиваются в одной чаше.
Затем следует залить всё корейской заправкой для фунчозы, в составе которой можно найти уксус, специи и перец. Это отличный способ быстро и вкусно приправить салат. Готовое блюдо стоит попробовать на вкус и, при необходимости, отрегулировать соль, сахар или острые специи.
Сервис совет
Перед подачей салат можно оставить на некоторое время в холодильнике, чтобы все ароматы успели смешаться. Этот легкий и освежающий салат с древесными грибами идеально подойдёт к шашлыкам и станет чудесным аккомпанементом к любому летнему ужину, пишет канал "Рецепты от 7dach".