Легкий и вкусный хлеб: идеальный рецепт без замешивания
Приготовление хлеба никогда не было таким простым! Этот легкий рецепт подойдёт всем, кто хочет наслаждаться выпечкой без лишних хлопот. Он требует всего 2-3 минуты вашего времени и, благодаря использованию миксера, процесс превращается в настоящее удовольствие. Можно использовать любую форму для выпекания: от привычного хлеба до лаваша. Высота – на ваш выбор: многие предпочитают выпекать хлеб в форме 3-4 см или выше, чтобы он был более воздушным.
Основные ингредиенты
Мука – 500 г
Сухие дрожжи – 8 г
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Вода – 500 мл
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы удивить домочадцев свежим хлебом:
Подготовка теста: В чашу миксера высыпьте просеянную муку, добавьте соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Перемешайте, а затем влейте комнатную воду. Если используете прессованные дрожжи, сначала растворите их в воде. Миксером замесите мягкое и липкое тесто, затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на час для расстойки.
Формировка: Когда тесто увеличится в 2-3 раза, переложите его в подготовленную форму. Для удобства можно застелить дно пергаментом, хотя хлеб легко выходит и без этого.
Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте хлеб 45-55 минут в режиме "верх/низ/без конвекции", проверяя готовность деревянной палочкой.
Финишный штрих: Готовый хлеб выньте из формы и, пока он горячий, смажьте сливочным маслом или слегка сбрызните водой. Накройте полотенцем и дайте ему отдохнуть, чтобы он стал мягким и нежным.
Этот рецепт не только простой, но и невероятно вкусный. Попробуйте добавить молотые семена укропа для невероятного аромата. Порадуйте себя и близких свежим домашним хлебом, который станет отличным дополнением к любому блюду!
