Яркая, полезная и доступная - тыква завоевывает обеденные столы по всему миру. С ней можно создать множество блюд, от легких салатов до сытных супов. Особенно стоит обратить внимание на тыквенный суп, который готовится сравнительно быстро и деликатно сочетает в себе питательные вещества. Это блюдо обязательно понравится даже тем, кто не воспринимает тыкву иначе, как осенний декор. Можно даже сделать весёлые рожицы из тыквенных семечек для маленьких дегустаторов.
Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками
Для этого восхитительного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 0,5 шт. моркови
- 1 шт. репчатого лука
- 100 мл горячей воды
- 50 мл сливок (20%)
- 120 г слабосоленого бекона
- 30 мл растительного масла
- 3 щепотки соли
- 1 щепотка черного молотого перца
- 2 шт. лаврового листа
Калорийность блюда: 127 кКал, время приготовления: 25 минут.
Тыквенный суп с креветками
Ингредиенты для этого экзотического варианта супа:
- 500 г тыквы
- 250 мл воды
- 70 г моркови
- 1 зубчик чеснока или 0,5 ч.л. сушеного
- 300 г креветок
- 1 ст.л. оливкового масла
- 150 мл сливок
- 1 ст.л. тыквенных семечек
- 2 ст.л. тертого пармезана
- Соль и перец по вкусу
Калорийность: 74 кКал, время приготовления: 45 минут.
Получите удовольствие от тыквы: пробуйте разнообразие!
Тыквенные супы могут быть как легкими, так и более сытными. Например, судите сами: суп-пюре с булгуром и фрикадельками или диетический сырный суп с тыквой. Каждое блюдо уникально и наполнено витаминами, что делает их отличным выбором для любого обеда. Не забывайте экспериментировать, добавляя любимые специи и ингредиенты – это позволит создать свою уникальную версию тыквенного супа.
