Сладкие и нежные стручки сахарного гороха – это не просто лакомство, это настоящая находка для всей семьи. Летом их часто используют в салатах, гарнирах, а также замораживают и консервируют для зимнего стола, сообщает Klumba-plus.
Секрет успешного выращивания гороха заключается в нескольких ключевых аспектах: от выбора сорта до методов ухода за растением. Давайте разберемся подробнее.
Выбор сорта сахарного гороха
Первый шаг к богатому урожаю – это правильный выбор сорта. Рекомендуется отдать предпочтение именно сахарному гороху, который обладает высоким содержанием сахара и витаминов, а его стручки можно готовить без предварительной очистки. Среди популярных сортов можно выделить следующие:
- Детский сахарный
- Сахарный дружок
- Сахарная принцесса
Все эти сорта демонстрируют отличные вкусовые качества и урожайность, а также требуют минимальной поддержки, так как вырастают до одного метра в высоту. Сбор первых стручков обычно начинается примерно через два месяца после появления всходов.
Секреты правильного посева
Чтобы наслаждаться сладким горошком как можно раньше, важно знать, когда и как его сеять. Сеянцы лучше укладывать в начале апреля, когда земля уже прогрелась. Второй и третий посев можно провести в конце мая и в начале июля, обеспечивая тем самым регулярный доступ к свежему урожаю.
Важно помнить, что для ранних сроков посева горох не замачивается. Сеять горошины нужно сухими на 4-5 см вглубь и с интервалом 12-15 см. Для более плотной посадки достаточно оставить междурядье в 30 см.
Наиболее подходящее место – это солнечные участки вдоль стен теплицы или заборов. Растения, достигая высоты около метра, требуют небольшой опоры, чтобы не падать.
Уход за растениями
Правильный уход играет решающую роль в формировании качественного урожая. Полив – один из основных аспектов, особенно в период цветения и формирования стручков. Регулярные полivы необходимы, но важно избегать переувлажнения почвы, чтобы предотвратить грибковые заболевания.
Также стоит проводить рыхление почвы и регулярные прополки. Подкормка настоем крапивы с добавлением древесной золы значительно улучшает рост гороха. Рекомендуется делать это дважды: когда стебли достигают 10 см в высоту и на этапе начала цветения.
Следуя этим рекомендациям, можно добиться отличных результатов и наслаждаться сочными сладкими стручками в любое время лета!
