16 октября отмечается Всемирный день хлеба
Этот праздник был учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.
Выбор даты связан с историческим событием: 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), которая занимается вопросами продовольственной безопасности.
Цели праздника:
подчеркнуть важность хлеба в рационе человека;
популяризировать традиции хлебопечения;
поддержать местных производителей и ремесленных пекарей;
обменяться знаниями о хлебных культурах разных стран.
В этот день по всему миру проходят различные мероприятия, посвящённые хлебу.
Хлеб во многих культурах считается символом благополучия, достатка и гостеприимства. В различных религиях и обрядах он выступает как священный символ.
Видео: Любовь Дубровина
