Сложно найти более удобный и вкусный способ побаловать себя чем ароматные творожные слойки, которые идеально подойдут к чаю. Этот простой рецепт особенно оценят занятые люди — вкусная выпечка может храниться в морозильной камере, а затем за считанные минуты превратиться в горячее лакомство. Всего 30 минут, и сладкое угощение готово!
Идеальное сочетание теста и начинки
Основой для этих слоек служит дрожжевое тесто, которое в сочетании с творожной начинкой превращается в настоящую кулинарную сказку. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит!
Ингредиенты для теста и начинки
- Для теста:
- 200 мл молока
- 450 г муки
- 2 яйца (только белки)
- 3 tbsp сахара
- 1 ч.л. дрожжей
- 30 мл растительного масла
- 0,5 ч.л. соли
- ванилин по желанию
- Для начинки:
- 250 г творога
- 1 желток
- 2 ст.л. сахарной пудры с горкой
- ванилин
Пошаговый процесс приготовления
Сначала необходимо разделить тесто на две равные части и тонко раскатать оба пласта. Каждый слой нужно щедро смазать творожной начинкой, после чего сложить и заворачивать в рулет. Далее рулеты обернуть пленкой и оставить в морозильной камере на 3,5-4 часа. После этого тесто нужно нарезать на треугольники — это обеспечит лучший подъем во время выпекания.
Перед тем как отправить слойки в духовку, их следует смазать яйцом и выпекать в течение 30 минут. В результате получится нежная и вкусная выпечка, которая украсит любое чаепитие.
