Приготовление наггетсов из говяжьего фарша с плавленым сыром — это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать близких необычным, но простым угощением. Эти аппетитные кусочки мяса отличаются мягкой текстурой и оригинальным сливочно-горчичным вкусом, который порадует даже самых искушенных гурманов. Если мясные продукты из говядины не используются, их можно заменить на куриный или индейки фарш для изменения вкуса. Кроме того, в мясную массу можно добавить свежую зелень для усиления аромата.
Необходимые ингредиенты
- 300 г говяжьего фарша (лучше выбрать мясо без жира)
- 3 плавленых сырка в треугольниках
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 яйцо
- Соль и смесь перцев по вкусу
- 1/4 ч. л. молотого кумина и карри
- Для панировки: 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сухарей для панировки
- Растительное масло для жарки
Приготовление наггетсов
Для начала в глубокой емкости следует смешать фарш, горчицу, плавленый сыр и специи. Это основа, которая придаст наггетсам уникальный вкус. Затем необходимо тщательно перемешать все ингредиенты. Далее следует сформировать небольшие шарики и слегка приплюснуть их.
Данный процесс включает несколько этапов: сначала шарики обваливаются в муке, затем в взбитом яйце, а в заключение – в панировочных сухарях. Готовую продукцию следует расположить на тарелке, предварительно стряхнув излишки панировки.
В глубокой сковороде разогревается растительное масло: важно, чтобы его было достаточно для жарки (примерно 2 см от дна). Как только масло раскалится, можно выкладывать наггетсы. Обжаривать их нужно около двух минут с каждой стороны на среднем огне. Если наггетсы кажутся слишком жирными, после жарки их стоит переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать избыток масла.
Подача и сервировка
Готовые наггетсы можно подавать на стол с различными гарнирами или наслаждаться ими без дополнений. Это лакомство станет отличным угощением для дружеской встречи или семейного ужина, привнося в обстановку атмосферу уюта и удовольствия.
