Запекание камамбера — это настоящая кулинарная находка, которая буквально завораживает своими ароматами и вкусом. Этот изысканный сыр с мягкой консистенцией становится поистине звездой любой вечеринки, особенно в сочетании с медом, карамелизированными фруктами и хрустящими орехами, пишет Дзен-канал "Школа Сыроделия Алексея Сыровера".
Необходимые ингредиенты
- Камамбер – 1 шт.
- Фрукты (например, манго, яблоко или груша)
- Мед – по вкусу
- Орехи (миндаль, кешью)
- Сливочное масло – для запекания
Приготовление
Уже на первом этапе удобно заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Сыр камамбер следует поместить в форму, немного превышающую его размер. Если используете керамическую форму, стоит предварительно застелить её пергаментом. Что касается фольги, её также можно использовать для создания индивидуальной формы.
Фрукты рекомендуется нарезать ломтиками и разложить на отдельном противне. Чтобы подчеркнуть их вкус, смажьте ломтики растопленным сливочным маслом с помощью кисточки. Когда всё будет готово, можно переходить к запеканию!
Разогрейте духовку до 180 °C и поместите сыр и фрукты внутрь на 15-20 минут. Как только сыр станет нежным и начнет течь, можно смело извлекать его из духовки, располагая на большой тарелке наряду с запечёнными фруктами.
Финальные штрихи
Теплый камамбер следует полить ароматным медом и посыпать орехами для особого шарма. Это блюдо не только радует глаз, но и создаёт волшебное сочетание вкусов. В качестве дополнения к этому лакомству идеально подойдут тосты или сладкие булочки, которые можно макать в сыр — такое удовольствие невозможно забыть!
