С началом осеннего сезона вдохновение для кулинарных экспериментов приходит в самый раз. Представляем вам аппетитный рецепт яблок в слоёном тесте с корицей, который отлично подойдёт для уютных вечеров за чашечкой чая. Этот процесс не только увлекателен, но и подарит вашему дому невероятный аромат!
Ингредиенты на 3 порции:
- 2 зелёных яблока
- 250 г бездрожжевого слоёного теста
- 10 г молотой корицы
- 40 г пшеничной муки
- 1 яйцо категории С0
- 30 г джема
- 40 г белого сахара
- 3 г коричневого сахара
- 2 г разноцветной сахарной посыпки
- 3 г сублимированной малины
Приготовление шаг за шагом:
Первым делом, очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кольцами толщиной около 1 см, предварительно удалив сердцевину.В отдельной миске объедините белый и коричневый сахар с корицей. Аккуратно вотрите эту смесь в яблочные кольца, чтобы они пропитались ароматом.Сделайте небольшую подсыпку из муки и раскатайте размороженное слоёное тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Сверните его в рулет, а затем нарежьте на полоски шириной около 7 мм.Обвяжите яблочные кольца полосками теста так, чтобы фрукты оставались видимыми.Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и выложите на него яблоки в тесте. В миске взбейте яйцо до однородности и смажьте им каждую заготовку, посыпьте коричневым сахаром. Нагрейте духовку до 180°C и выпекайте около 12 минут.Как только выпечка готова, украсьте её сублимированной малиной и разноцветной посыпкой, подавайте с джемом.Наслаждайтесь уютным чаепитием с данной выпечкой, которая не только порадует вкусом, но и создаст атмосферу тепла в вашем доме!
