21 октября — Всемирный день профилактики йододефицита!
Сегодня важно вспомнить, насколько важен йод для нашего здоровья.
• Более 2 млрд человек живут в условиях йододефицита.
• Почти у 700 млн выявлен эндемический зоб (увеличение щитовидной железы).
• В России среднее потребление йода — всего 40–80 мкг в сутки (при норме 150 мкг).
Почему йод так важен?
Он — ключевой компонент гормонов щитовидной железы (Т3 и Т4), которые управляют обменом веществ и влияют почти на все ткани организма. Особенно критичен недостаток йода во время беременности, а также для роста и развития детей и подростков.
Где взять йод?
Лучшие источники — морепродукты: морская капуста, рыба, кальмары, креветки, мидии. Йодом также богаты молочные и мясные продукты, яйца, картофель, но при этом содержание йода здесь напрямую зависит от почвы и воды: в регионах с бедной йодом почвой его будет мало даже в «правильных» продуктах. Ещё один простой и надёжный вариант — йодированная соль.
Кто в группе риска?
• Беременные женщины (им нужно 200–300 мкг/сут).
• Жители йоддефицитных регионов (в России это, например, Средний Урал, Поволжье, Забайкалье, Алтай, Северный Кавказ, Западная Сибирь).
• Те, кто не использует йодированную соль.
• Вегетарианцы и веганы.
Чем опасен дефицит?
• Увеличение щитовидной железы (эндемический зоб).
• Гипотиреоз: вялость, зябкость, выпадение волос, сухость кожи, снижение памяти, проблемы с репродуктивной функцией.
• У детей — отставание в развитии, низкорослость, серьёзные нарушения формирования нервной системы.
Что снижает усвоение йода?
• Недостаток селена, цинка, кальция.
• Некоторые вещества в пище и лекарствах (марганец, фтор, тиоцианат, генистеин и др.).
• Повышенный радиационный фон, загрязнение среды, курение.
Важно:
Если вы подозреваете дефицит йода у себя или близких — обязательно обратитесь к врачу. Не назначайте себе препараты йода самостоятельно: избыток так же опасен, как и недостаток. При своевременной диагностике проблему можно полностью устранить.
Подробнее в нашей брошюре.
Подписывайтесь на ВсемСанПросвет в МАХ
#ВсемСанПросвет #Йод #Профилактика #ЗдоровоеПитание
Источник изображения – графический редактор SUPA
