Ярсон 16 — высокорослый сорт томата для открытого грунта с плоскоокруглыми коричнево-бордовыми плодами массой 200–300 г. Чтобы куст успел отдать урожай, ему нужны опора, регулярное пасынкование и стабильное питание. Сорт не гибридный, поэтому семена можно собирать самостоятельно, изолируя цветки от других томатов. ### Особенности сорта Куст индетерминантный: в открытом грунте может вырасти до 1,5–1,8 м. Стебель и тяжёлые кисти подвязывают, иначе они могут надломиться. Плоды мясистые, сладкие, с тонкой кожицей; при резких перепадах влажности она может растрескиваться. Для полного окрашивания и насыщенного вкуса растениям нужно достаточно солнца. Ярсон 16 подходит для салатов и нарезки, а также для сока, пасты и соусов. Из-за размера плоды неудобны для цельноплодного консервирования. ### Посев и высадка Семена высевают за 55–60 дней до пересадки, обычно в конце марта, на глубину 1–1,5 см. Рассаду переносят в грунт после окончания возвратных заморозков, когда почва прогреется до +12…+15 °C. Кустам нужно пространство: рекомендуемая схема — не более трёх растений на 1 м?, с промежутками 50–60 см между растениями и 70–80 см между рядами. Загущение ухудшает проветривание и повышает риск грибковых заболеваний. ### Формирование и уход Растение ведут в один или два стебля, остальные пасынки удаляют примерно раз в неделю, пока они не выросли более 3–5 см. В средней полосе и севернее в конце июля — начале августа прищипывают верхушку, оставляя над последней цветочной кистью 2–3 листа. Это помогает направить силы на созревание уже завязавшихся плодов. Опору устанавливают заранее; стебель подвязывают мягким материалом, а кисти с наливающимися томатами при необходимости поддерживают отдельно. Поливают обильно, но не слишком часто, промачивая почву на глубину. После начала цветения первой кисти в подкормках постепенно сокращают долю азота и делают акцент на калии и фосфоре. Избыток азота может вызвать усиленный рост зелени в ущерб цветению и плодоношению. Стабильное увлажнение помогает снизить риск растрескивания и вершинной гнили. Для профилактики болезней важны проветривание посадок и постепенное удаление нижних листьев после завязывания плодов на первой кисти — по 1–2 листа в неделю. В описаниях сорта не указана устойчивость к конкретным патогенам, поэтому при обработках нужно соблюдать инструкцию препарата и срок ожидания до сбора урожая. ### Сбор урожая и семена Из-за тёмной окраски спелость удобнее оценивать не только по цвету: у зрелого плода появляется выраженный аромат, а участок у плодоножки становится мягче. Если осенью ожидаются заморозки, томаты можно снять в бланжевой спелости и оставить дозревать на 5–7 дней при +20…+25 °C, разложив в один-два слоя в проветриваемом месте. Полностью зрелые плоды хранятся недолго. Для семян выбирают здоровый типичный плод, полностью созревший на кусте. Семена отделяют после ферментации мякоти в течение 2–3 дней, затем промывают и сушат. Чтобы сохранить сортовые признаки, цветки следует защитить от перекрёстного опыления с другими сортами. В отзывах огородников отмечались урожай до 4–5 кг с куста в конкретном сезоне, замедленное созревание в прохладном климате и растрескивание плодов после сильных дождей. Эти результаты зависят от условий выращивания и не гарантируют такую же отдачу на каждом участке.
