Рецепт не требует никаких сложных манипуляций — всего несколько ингредиентов, и результат удивит даже самых привередливых гурманов. Готовое слоёное тесто в сочетании с нектаринами (или персиками) и немного сахара с крахмалом — вот и весь секрет. Главный плюс этого блюда в том, что оно не требует никаких предварительных подготовок: варить, месить или раскатывать тесто не нужно. Фрукты просто нарезаются, тесто делится на квадраты, и дело сделано — в духовку!
Простота в приготовлении
Эти слойки прекрасно подойдут как для быстрого ужина, так и для угощения гостей. Не нужно заморачиваться — получится вкусно и красиво всего за 20 минут. Хрустящая корочка и сочная начинка с лёгкой сладостью сделают это блюдо настоящей находкой для любого времени. Подготовка занимает всего несколько минут, а сама выпечка обойдется без хлопот.
Список необходимых ингредиентов
- Слоёное тесто (готовое) – 350 г
- Нектарины – 3 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Яйцо – 0,5 шт. (взболтанное)
Приготовление без забот
Сначала стоит достать слоёное тесто — можно взять как раскатанное, так и в пластах. Пока тесто немного разогревается, необходимо помыть и нарезать нектарины средними дольками. Фрукты помещаются в миску, куда добавляются сахар и крахмал. Важно перемешать все компоненты так, чтобы начинка получилась липковатой, но не текучей.
Далее тесто нужно нарезать на восемь квадратов. Важно делать томлении надрезы по краям каждого квадрата, не доходя до конца, а противоположные уголки дорезать полностью. В середину каждого квадрата помещается несколько долек нектарина, а края смазываются взбитым яйцом. Остальные уголки теста перекрещиваются над начинкой и слегка прижимаются для надежности.
Теперь слойки стоит разместить на заранее подготовленном противне, застеленном бумагой. Перед отправкой в разогретую до 180 градусов духовку, слоёночки вновь покрываются взбитым яйцом. Выпекать их будет достаточно всего 20 минут — важно дождаться, пока они румянятся и поднимаются, не переживая о возможных утечках или подгорании.
Это блюдо идеально подходит для любого случая: оно простое в приготовлении и не оставит равнодушным никого!
