Как приготовить белый шоколад без сахара в домашних условиях
Мечтаете о сладком, но хотите избежать сахара? Специально для тех, кто придерживается здорового питания, предлагаем рецепт белого шоколада, который можно легко сделать дома. Этот десерт порадует не только своим вкусом, но и полезными ингредиентами, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
Необходимые ингредиенты
85 г какао-масла
60 г сухого молока
40 г аллюлозы
30 г кокосового масла
Ванилин или ванильный экстракт
Щепотка мелкой соли (по желанию)
Форма для шоколада
Покоряем секреты приготовления
Следуйте пошаговой инструкции, и вы получите восхитительный десерт:
Растопите масла: Накрошите какао-масло и кокосовое масло. Разместите их на водяной бане, нагревая до полного растворения. Важно не перегревать масла, чтобы они не свернулись. Для этого доведите воду до кипения, затем выключите огонь и поставьте сверху миску с маслом.
Смешайте ингредиенты: Уберите миску с масла с конфорки и добавьте сухое молоко, аллюлозу, ванилин и соль. Хорошо перемешайте, а затем используйте блендер для получения однородной массы. Сначала смесь будет густой, но не бойтесь, она станет жидкой благодаря тщательному взбиванию.
Залейте в формы: Установите силиконовые формочки для шоколада на ровную поверхность и аккуратно разлейте белый шоколад по формам.
Охлаждение: Поставьте формочки в холодильник на 15-30 минут или до полного застывания. После этого осторожно выньте шоколадки из форм и наслаждайтесь!
Этот белый шоколад без сахара станет прекрасным дополнением к вашему режиму питания. Попробуйте дать ему шанс, и, возможно, вы создадите новый фаворит среди десертов!
